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第97章 二七二八蒸馒头

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    年味渐渐浓烈,春节前最忙碌的日子到来了。早上起来照例练完拳剑,唐飞越就扛着两大堆木柴回来。
    今天家里要蒸一天的馒头,明天则是炸各种油果和丸子。一大早就被潭明月告知今天不做饭,什么时候饿了直接去厨房吃馒头就好了。
    推开偏屋厨房,整个房间内雾气缭绕,氤盧弥漫,如同早上起来天地间的浓雾一般。
    二叔唐玉波二婶唐建华以及潭明月和唐玉光都在,唐玉光一边埋头烧锅,一边和唐玉波聊天,潭明月在和面而唐建华则忙着包馍,两家人通力合作,这个过程将会持续两天。
    至于奶奶和三婶今年还不会过来这边蒸馍,就连过年也是和这边分开过的,直到明年夏天再也无法相处之后才搬到前门来。
    “这点木柴不够,再去捡点回来。”唐玉光看着唐飞越放下木柴,继续吩咐道。
    “知道了,那我再去捡去。”唐飞越道。
    “先别忙,吃完馍再去呗,”唐建华瞅了瞅唐飞越,笑着道,“刚蒸完一锅,还热乎着呢,去拿俩吃呗,豆沙馅的。阿哥阿嫂,你家飞越长得真来劲。我前天还想说呢,这才几年没见,个那么高不说,长得又白又俊,跟以前一点也不像,你们天天都给他吃什么啊,呵呵。”
    “俺家这条件别人不知道,你还能不知道吗?平民老百姓,农村家庭,又没有什么山珍海味,家里吃什么他就吃什么,还不是每天都是粗茶淡饭,”唐玉光跟着笑道,“飞越情况特殊,可能是发育有点早了,现在长这么高,以后不一定再长了。”
    “那可不一定哦,这才到哪里,他今年才十三岁,以后肯定得长,”唐玉波吐了口烟圈,反驳道,“不过,确实是长成大小伙子了,你们没有看见吧?前天办事那会,多少小姑娘盯着他看,俺们几个做菜的看了半天快笑死了。”
    “真的假的?哈哈。”唐建华冲着唐飞越大笑,搞得后者有点不好意思了,拿上两个馒头就跑了,后面留下一连串的笑声。
    跨国半米宽的干涸水沟,沿着土路往东,先去了唐金蓉家,后者还没有起床。唐金蓉妈絮絮叨叨说了好多,还让唐飞越去堂屋叫唐金蓉姐弟三人起床。
    这种事情曾经发生过无数次,在寒冬腊月的季节里,小伙伴们往往会贪恋温暖的被窝舍不得起床。家长们总是对过来找他们玩耍的唐飞越说,去帮我叫那个死孩子起床,总感觉有一种使唤自家孩子的既视感。
    对此唐飞越已经习惯了,来到堂屋唐金蓉姐弟三人分睡在两张床上,一看见唐飞越走进来登时欢快地喊叫。唐金蓉两个弟弟唐兴旺和唐兴隆两人都叫他过去坐,而唐金蓉也在向他招手,示意他去那边坐。
    “行了,我过来找你拾干柴的,上次不是说一起去的吗?我都捡了两大堆回来了,还不起来,再不起来我走了,俺家今天蒸馍,我还得再去捡些。”
    “等会嘛,等会再去嘛。”看样子唐金蓉还是不太愿意起床,唐飞越也没有多待直接从她家离开了。
    得,剩下几个丫头也懒得去找了,他估计着应该和唐金蓉情况相似,都处于赖床不起的状态。
    其实这种情况也不能怪她们,在这个白雾笼罩的冬日早晨,雾气的湿度会让人感到刺骨的寒冷,有些接近于南方冬天的那种感觉,像魔法攻击,只不过气温会更低,是一种物理加魔法的双重攻击。
    可能于唐飞越来说却不算什么,对女孩子们来说却不然。
    唐飞越已经算是人类历史上的唯一奇迹,即使几千米深的幽暗海底他都待过,和超凡亚龙都战斗过,地球上的所谓恶劣的自然环境如今对他来说已经完全不够看。
    随意沿着屋后向东行了一段距离,在小树林转了一圈,期间还碰到了出来方便的常美莉,属实有些尴尬。农村的茅房一般都是建在屋后的,有的是单间的,有的分男女,容易遇见像今天尴尬的事不说,还会遭遇夏天恶臭蚊虫叮咬冬天冻得跟球似的机遇。
    虽然他不是故意的,奈何常美莉不是这么认为的,又是翻白眼又是闹着追打,唐飞越迫于无奈只得狠狠地拍了她几下,顿时让她安静了。
    实际上,这也不是刻意营造什么狗血淋头事件,在农村这种事很常见。唐飞越以前早上经常被憋的忍受不了,还没有等跑到自家屋后的厕所,猛然就听见有人咳嗽几声,这就意味着茅房有人了,不能过去了,只能另找方便之所。
    不过咳嗽的基本都是男性,女性的话啥动静都没有,那会他还小,人家也不在意,一笑就过去了。比如以前经常会和唐娜英碰个面对面,还不是什么故事都没有。
    在那个纯真质朴的童年时代里,一切犹如《诗经》所云:一言以蔽之,曰,思无邪。
    连续‘捡’了十几捆木柴,今天他的任务就算完成了。
    干吃馒头淡而无味,尤其是吃了一个吃了第二个再吃第三个的时候,但唐飞越也能忍受,就着点酱豆轻轻松松就吃了六个,以前更苦的日子又不是没遇到过。
    前世在向阳念初中的时候老是饿肚子上学,身体都没有完全发育好,还不是一样都挺了过来。
    那个时候唐飞越曾得了一种怪异的感冒:没有胃口,连续四天没有吃饭,却不影响上学。每天放学回来给弟弟做完饭,然后自己喝几杯开水就算完事了。
    看着吸风饮露不食人间烟火非常潇洒的,实则对身体造成了很大的伤害。青春发育期各种营养和锻炼都没能跟上,身体素质和免疫力都受到了爆锤,到后来大脑经常会间歇性疼痛,身体也没有发育好。哪有像现在这样强悍的突破天际,可以载入人类基因史册。
    两家人从早上忙到晚上,蒸了五口袋馒头,晚上唐玉波夫妇背着一口半馒头回家。
    到了二十八那天又开始煎炸油果,丸子,熬糖做农村版的沙琪玛,俗称米花糖。
    提到米花糖就不能不说起一件古老的手艺,经常会有轧米花糖的师傅骑着三轮车带着黑乎乎的类似甑罐的工具走村串巷。每到这个时候,小伙伴们总是背着五六斤大米或者玉米欢快地围上来,排队站好,等候轧取米花糖。
    轧糖师傅用瓷杯盛米倒入罐口,然后开始一手摇柄一手拉风箱,大约八分钟左右停下手上的动作,用脚去踩甑罐连接圆形长布条的地方。
    这个时候小伙伴们均会不约而同地捂起耳朵,即使如此也会听见“轰”的一声巨响,如山石塌崩似水堤决口,分贝之高如同音爆,周遭一阵鸡飞狗跳好不热闹。
    这种手艺现在还很容易就可以见到,不论在唐河村还是向阳乡甚至是灵玉县城都可见其踪影,其标志性的轰天巨响就像这个时代变革的步伐一样,其声也隆,其势也响,所谓滚滚大势不外如是。
    今年家里同样也轧了十几斤米花糖,刚轧取的米花糖香气扑鼻,和水泡过的黄豆长度几乎等同,宽度却只有它的一半。略带弧形,由米粒变成白白胖胖的米团,可爱可鞠,掏一把塞在嘴里软软的沙沙的口感甚好,可以加糖也可以不加糖,拿回家来用熬好的糖稀制成圆形或条形长案,加上芝麻,花生米,杏仁或者葡萄干,趁热切成手掌大小的方块,有些类似西域的切糕。
    也就是俗称少壮不努力,老大做切糕的切糕。切完拿上一块就吃,咬在嘴里咯嘣咯嘣翠响,是孩子们的最爱。甜甜暖暖的,其热量极高,可以当零食果腹,或者作为年关里亲戚上门时的小点心。
    每年过完春节开学之时,家里总会给唐飞越姐弟仨的书包里填满米花糖和各种水果以及自家油炸的果子,即使到后来唐飞越读大学之时依旧如此。
    唐飞越今天的工作倒是很轻松,主要负责将鸡鱼肉从屋里拿到院子里晾晒,小年之前从集市上买到的肉和鸡拿回家剖洗干净,用细盐腌好,尔后以筷子穿好以铁丝系好挂在院子里曝晒。
    本地冬季气候干燥,加上阳光直晒,很容易使它们脱水硬化,而极低的气温又避免了食材的腐败,晾晒的时间最少一个礼拜,最多不超过一个半月。
    晒干之后拿进屋装在一个干燥的缸里,盖上竹篾,并且必须要以砖石压住竹篾,不然就等着各家的猫星人来偷食吧。
    于是各家各户院落里的晾衣绳上,窗台上以及门前的槐树上总能看见很多用盐腌过的鸡鱼肉,密密麻麻的像是耸立的旗帜。走进院子里,一股咸香迷人的气味于是迎面拂来,类似于走进肉食国度。
    也可以成为判断一个家庭今年年景是否丰盛的视觉标志,谁家的数量多谁家只有两三只谁家又买了一些等,都可以成为村民议论的话题。
    以肉食来映照现实生活,这是当今乡村生活的主题。
    虽然老话说肉食者鄙,但事实上人们都是肉食动物,吃肉就是生活好就是富足安康就是人间富贵,在这个年代已成为共识。
    晒干的腊肉在做菜时需要用热水多番冲洗,也有人家会用淘米水来清洗,这种方法很像湘西的少数民族清洗腊肉时的景象。
    这是因为在腌制的过程中为避免腐败用盐一般很足,如果不多番冲洗稀释其盐分,那么等待你的将是一盘咸的齁死人的硬菜。
    即使做好了也是一道失败的作品,吃上一口马上就会吐出来喂猫。但我们的喵星人也不傻,人家只是闻闻气味,就化作佛系状态,除非真的饿了会多吃几口,不然结局普遍是人憎而猫厌。
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