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听了这话，苏噶阿茹愣了一下。
她显然没料到牛大壮会提出这个要求：
“牛总，让我们帮你养这山羊，这倒是没问题。”
“毕竟，在此之前，大凉山的黑山羊确实没有大规模进入市场。”
“对你你这样的销售商，那肯定要提前规划一番，这是可以理解的。”
“但是不能养太久——最多一个月，这个时间是不能超的。
“因为我们的大凉山黑山羊是严格按照时间出栏的。”
“如果出栏时间延长超过一个月，羊的品质就会下降。”
“到时候就算你愿意，我也不能把品质不达标的羊交给你。”
“一个月足够了！”牛大壮立刻点头说道：
“我花了五千万买购买权，比谁都在意黑山羊的品质。”
“苏噶老板，你放心吧，我肯定不会让它们在牧场里待太久。”
见牛大壮态度坚决，又有明确的规划，苏噶阿茹终于放下心来。
她转而聊起了供货的细节：“对了，还有个事要跟你确认。”
“你们是要活羊，还是我们帮你屠宰好再送货？”
“当然是麻烦你们帮忙屠宰了！”牛大壮毫不犹豫地说：
“我们门店和超市都没有专业的屠宰设备，也没有经验丰富的屠宰师傅。”
“要是自己处理，不仅效率低，还容易浪费肉品，甚至可能因为处理不当影响口感。”
“交给你们专业团队来做，我们也放心，毕竟我们都是相互信任的。”
苏噶阿茹点点头，提醒道：“那你们得提前准备好冷藏设施。”
“屠宰后的羊肉保鲜期很短，尤其是炎热的夏天。”
“要是没有合适的冷藏条件，很容易变质。”
“我建议你最好在每个门店和超市都建一个小型冷库。”
“或者跟当地的冷链物流合作，确保羊肉从牧场到消费者手里，全程都能保持新鲜。”
“放心吧，冷藏设施早就准备好了，不过我并不希望将其冷冻。”
牛大壮笑着说道：“我希望黑山羊肉从你们养殖场送到我们手里。”
“几乎不用冷藏就第一时间送达消费者的手里，这样才保鲜吧！”
“这也是我一开始没有办法一次性一天消耗一百二十头的原因。”
“虽然不是制造饥饿销售模式，但我更希望当天的货源当天销售完毕！”
牛大壮嘴上如此说着，心里却想，实在有少量库存，也好处理。
一种方式就是加工成熟食，延长保鲜的时间。
另一种方式，就是酒店和超市都有冰柜，可以少量冷冻。
牛大壮这么一说，苏噶阿茹当即露出了会心的笑容。
说实话，如果牛大壮真的有个巨大的冷库。
他不断囤货，不断冷冻，这确实不是个明智的决定。
倘若牛大壮当真能够将黑山羊肉当天销售完毕。
那么就不枉她与牛大壮合作，这样一来，以后黑山羊肉的品质就会越来越高！
接下来的一个多小时里，两人围绕着供货时间、品质检测标准。
以及付款方式、运输物流等细节展开了深入讨论。
苏噶阿茹拿出提前准备好的合作协议草案，逐条跟牛大壮确认。
遇到有争议的地方，就耐心沟通调整；
牛大壮也毫不含糊，对羊肉的品质要求、送货时效等关键条款都做了明确约定。
这是个巨大的买卖，而且是长期性的，他必须确保双方的权益都能得到保障。
聊到最后，牛大壮看着苏噶阿茹细致认真的样子，心里不由得生出几分感激：
“苏噶老板，这次真是麻烦你了，从竞拍会到现在，你一直耐心跟我沟通。”
“还帮我考虑了这么多细节，比我自己想得都周全，谢谢哈。”
苏噶阿茹合上协议草案，脸上露出温和的笑容：
“咱们是合作伙伴，相互体谅、相互支持是应该的。”
“我希望这次合作能长久，不仅能让你的渠道赚到钱。”
“也能让我们牧场的黑山羊走进更多消费者的生活。”
苏噶阿茹看了一眼墙上的挂钟，突然想起什么似的，说道：
“对了，你的分店店主不是催促你回去么？那咱们就互不耽误。”
“我这边还有牧场的事要处理，尤其是从明天起就要给你送货了！”
牛大壮站起身，跟苏噶阿茹握了握手，语气真诚地说：
“谢谢苏噶老板的理解，合作细节后续有问题，我们随时保持沟通。”
“也祝咱们的合作顺顺利利，以后一起把大凉山黑山羊的品牌做得更大！”
“一定！”苏噶阿茹笑着点头，送牛大壮到办公室门口。
看着牛大壮快步离开的背影，苏噶阿茹心里暗自庆幸。
幸好当初没有因为牛大壮的穿着而轻视他。
这个年轻人不仅有魄力、有眼光，还很有规划。
跟他合作，说不定真能让大凉山黑山羊的名气再上一个台阶。
牛大壮走出办公楼，走到停车场，坐进自己的红旗SUV里，心情也格外舒畅。
拿下大凉山黑山羊的独家购买权，解决了货源问题；
又跟苏噶阿茹敲定了所有合作细节，后续供货有了保障；
更意外的是，还得到了赵书记的认可，未来在西南市发展也多了一层助力。
他发动车子，朝着桃源县的方向驶去……
桃源县，桃源酒店一分店。
牛大壮大咧咧走进大门的时候，已经有点晚了。
这个时候已经过了晚餐高峰期，店员们也忙得差不多了。
周梅见到牛大壮，便气不打一处来。
“牛总，你总算是漂个面儿了啊！”
周梅微微愤怒道：“话说这个时间点过来，你是……”
“你是来打扫卫生的？还是来吃饭的呢？”
牛大壮耸耸肩膀，向来很少有员工敢跟老板这么说话的。
不过他不在意，确实，自己当双手掌柜，有点对不住店长周梅。
“梅姐，别生气，我这不是忙么？不然你以为我不担心自己的店铺？”
牛大壮解释道：“这次去了大凉山，收获确实很大的。”
“以后啊，咱们的大凉山黑山羊肉管够，不会出现缺货现象了。”
“我这么晚过来，就是提醒一下你们，明日起就可以大量销售黑山羊肉了。”
“后厨的大师们可以集中讨论一下，黑山羊肉到底有多少种做法。”
“还有，不同的做法，分量多少，价格多少，得提前酝酿一番。”
周梅其实也不是真的愤怒，她就是用这种方式表达心中的不平。
既然牛总办成了这么大一件事，她可高兴还来不及呢！
“好吧，牛总，我猜测你肯定还没吃晚饭对吧？”
周梅眉毛一挑，说道：“我就让后厨给你做个拿手的羊肉小炒。”
“这个小炒羊肉用的原材料就是用的大凉山黑山羊肉，你稍等！”
说完这句话，周梅快速奔跑到了后厨，让厨师们赶紧开炒。
