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消息很快就传开了。
第二天，饭馆的生意比以往任何时候都要火爆。
许多食客都是慕名而来，专程为了看看这位新晋的「全市第一」是什么模样。
「老板，听说您昨天拿了全市烹饪大赛的第一名？」
「程师傅，给我们也做一道那个松鼠鳜鱼尝尝呗？」
程书海都笑着一一回应。
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程书菲更是成了饭馆的「宣传大使」，她叉着腰站在柜台后面，骄傲地跟每一个进门的客人说：「看见没？我哥，全市第三！哦不对，是并列第一！」
她故意把「并列」两个字说得很轻，把「第一」两个字说得很重，引得众人哈哈大笑。
消息传到四合院，自然又是一阵不小的轰动。
傻柱知道后，乐得在院子里翻了两个跟头，嚷嚷着要给程书海摆酒庆贺。
阎埠贵在院门口碰见程书海，推了推眼镜，感慨万千：「程主任，您现在可不光是咱们院的先进典型了，您是真正的『名厨』啊！咱们这小小的四合院，能出您这样的人物，真是全院的光彩！」
许富贵更是直接，他把许大茂叫到跟前，指着程书海的背影，郑重地警告他：「看见没？以后见着程主任，绕道走。不，不能绕道走，得主动上去问好。你小子要是再敢说一句不中听的话，我不用程主任动手，我先打断你的腿！」
许大茂缩着脖子，连连点头。他现在对程书海，是真的一点脾气都没有了。
院里的人，无论是真心还是假意，表面上都对程书海表现出了前所未有的尊敬。
他的威望，在这一刻达到了顶峰。
程书海收获了名声和人脉，但他心里很清楚，这些都是虚的。
在这个时代，个人的能力再强，名气再大，也必须依附于体制，才能走得更远丶更稳。
他需要进一步强化自己与官方的绑定关系。
于是，在交流会结束后的第三天，他主动找到了军管会的王干事。
「王干事，我有个想法，想跟您汇报一下。」程书海开门见山。
「哦？你说。」王干事放下手里的文件，饶有兴趣地看着他。
「这次参加市里的交流会，我学到了很多，也得到了领导的肯定。我觉得，我这身手艺，不能光用在自己的饭馆里，也应该为组织丶为政府做点贡献。」
王干事笑了：「小程，你有这个觉悟，很好。具体想怎么做？」
「以后军管会有什么重要的公务接待，或者需要宴请上级领导丶外地同志，只要提前打个招呼，我随时可以过去帮忙掌勺。所有费用，都算我个人的，绝不给组织添麻烦。」
王干事听完，眼睛一亮。
她立刻就明白了程书海的意思。
这等于，程书海主动提出，要把自己这块「全市第一」的金字招牌，免费给军管会使用。
这对军管会来说，是天大的好事。以后再有接待任务，直接把程书海叫过去，这面子可就大了。
而对程书海来说，他用自己的手艺，换取了与军管会更深层次的「捆绑」。
从此以后，他就不再仅仅是一个受表彰的「先进典型」，而是成了军管会的「御用厨师」。他与官方的关系，将变得密不可分。
「好！小程，你这个提议非常好！」王干事当即拍板，「我代表军管会谢谢你！你的觉悟，比你的厨艺还要高！」
这是一笔双赢的交易。
王干事欣然接受，程书海也达到了自己的目的。
日子在忙碌而充实中一天天过去。
转眼间，就到了1952年的春夏之交。
程书海的事业可以说是蒸蒸日上。他的饭馆成了南锣鼓巷的一块金字招牌，每天顾客盈门。他本人也成了军管会的「编外大厨」，时不时就要去招待所帮忙，接触到的层面越来越高。
家里也一切安好。陈雪茹和秦淮如的身体都恢复得很好。两个孩子，程望舟和贾行舟，一天一个样，长得白白胖胖，十分可爱。
在程书海的强势手腕下，四合院里也秩序井然，没人敢再惹是生非。易中海彻底蔫了，整天躲在屋里不出来。许大茂也老实了不少，见了程书海都得恭恭敬敬地喊一声「程主任」。
一切都朝着最好的方向发展。
然而，就在程书海以为生活会一直这样平静下去的时候，一个来自遥远过去的幽灵，即将再次惊扰这片宁静。
这天下午，饭馆里刚过饭点，客人不多。程书海正在后厨盘点食材，秦淮如突然匆匆忙忙地从外面跑了进来。
她的脸色很差，嘴唇发白，额头上全是细密的汗珠。
「哥！」她一进门就抓住了程书海的胳膊，声音都在发抖。
「怎么了？出什么事了？」程书海心里咯噔一下，扶住她，「你慢点说，别急。」
「哥，精神病院那边........传来消息。」秦淮如喘着气，好半天才把话说完整，「贾东旭........他........他跑了！」
程书海猛地站了起来，手里的帐本「啪」的一声掉在了地上。
「什么？！他怎么可能跑了？他不是已经完全疯了吗？」
这个消息太突然了，完全超出了程书海的预料。
在他看来，贾东旭被关在精神病院里，虽然是个隐患，但至少是可控的。他怎么也想不到，一个被鉴定为「重度精神障碍」的疯子，居然能从戒备森严的精神病院里逃出来。
秦淮如摇着头，眼泪都快下来了：「我也不知道........是军管会的同志告诉我的。他说，院方那边说，贾东旭已经疯癫了好几个月，每天就是痴痴傻傻的，完全没有正常意识。但就在前天夜里，值班的护工打了个瞌睡，他........他不知道怎么就自己解开了约束带，然后从一扇没锁好的窗户
贾东旭虽然疯了，但他身体底子好。而且，程书海清楚地记得，在贾东旭彻底疯掉之前，他脑子里最后的执念就是——回四合院，找他和秦淮如「报仇」。
一个清醒的仇人，或许还讲道理丶有顾忌。
但一个疯子，再加上一个偏执的执念，他会做出什么事来，谁也无法预料。
这种人，才是最危险的。
