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第209章热热闹闹的杀猪宴(第1/2页)
第二天一大早，天刚蒙蒙亮，王家村就热闹了起来。
村东头的大晒谷场早被收拾得干干净净，几根粗木柱立在晒谷场中央，上面绑着结实的麻绳——这是专门为杀年猪搭的架子。
晒谷场四周摆着十几张木桌，村民们从家里搬来板凳，摞得整整齐齐。
场边支起三口大铁锅，柴火在灶膛里噼啪作响，火苗舔着锅底，锅里的水咕嘟咕嘟冒着白汽。
郑同伟带着十几个后生正把三头黑毛猪往架子上绑。
今年王家村收成好，特意杀了三头猪，够全村人吃个痛快。
孩子们可高兴了，时不时还凑到大人身边，等着杀猪菜。
“裴嫂子！初丫头！你们来啦！快往这边坐！”
于兰花系着靛蓝布围裙，手里拎着刚切好的酸菜丝，从人群里挤出来招呼。
她嗓门亮，一嗓子喊出去，晒谷场上不少村民都跟着附和：“沈同志来啦！快坐快坐！”
说话间，裴母跟沈南初抱着裹得像虎头娃娃似的裴安辰跟在后面。
小家伙穿着新做的红棉袄，小脸蛋红扑扑的，睁着圆溜溜的眼睛瞅着晒谷场的热闹，偶尔伸出小爪子。
裴爷爷、裴奶奶跟在最后，老两口穿着新棉袄，笑着跟熟络的村民点头打招呼。
裴云汐、裴云舟早按捺不住，昨儿就盼着杀年猪，这会儿一溜烟跑到铁锅边，围着灶台转来转去，眼睛直勾勾盯着锅里翻腾的热水。
一阵寒暄后，开始杀猪了。
三个杀猪师傅一起动手。
他们拿着刀，手腕一翻，锋利的刀刃稳稳刺进猪脖子，鲜红的猪血顺着事先摆好的粗瓷盆流下来。
于兰花带着几个妇女赶紧凑过去，往盆里撒了把细盐，顺时针搅拌。
这猪血可得搅匀了，不然凝不结实，等会儿好做猪血肠。
晒谷场上一派忙碌景象。
男人们分工明确，有的刮猪毛，热水浇在猪身上，白雾腾腾的；有的切猪肉，大块的五花肉、排骨码在木板上，泛着新鲜的油光；有的搭临时灶台，确保每口锅都能顺利炖菜。
女人们则围在灶台边，有的择菜，有的切酸菜丝，有的泡冻豆腐，说说笑笑间，食材很快就准备妥当。
沈南初抱着裴安辰坐在在晒谷场边缘的避风处，小家伙似乎对场上的动静格外好奇，小脑袋扭来扭去，小嘴巴还“咿呀”着。
裴奶奶凑过来，轻轻捏了捏安辰的小脸蛋，“咱安辰也爱凑热闹呢，等长大了，咱们才吃肉肉哈。”
“嫂子，你快看！那口锅的红烧肉下锅了！”裴云舟跑过来，指着远处的铁锅，眼睛亮晶晶的，“等会儿肯定特别香！我能吃两大碗！”
裴云汐也兴奋地跟着点头，
“嫂子，我第一次看到那么大一锅的炖排骨，超级香。”
三头猪，十几桌菜。
卤味拼盘、梅菜扣肉、红烧肉、炖排骨……
十道菜，道道都是硬菜。
等待间，
于兰花拉着裴奶奶聊起了家常，从孩子聊到庄稼，说得热络。
裴爷爷则跟几个老伙计坐在一旁，听王建国讲来年村里的打算——想扩大兔舍规模，再请沈南初帮忙看看能不能引进新的蔬菜品种，老人们听得频频点头，时不时称赞这想法靠谱。
不知不觉，两个时辰过去了。
晒谷场上飘着一股股浓郁的肉香，勾得人肚子咕咕叫。
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王建国大声喊起来，
“开饭咯！”
这话像个信号，晒谷场上瞬间热闹起来。
沈南初一家当仁不让，坐在了主桌的位置上。
王建国带着几个后生把菜端上桌，热气腾腾，香气扑鼻，看得人食欲大增。
梅菜扣肉摆得整整齐齐，肉块油亮像琥珀；红烧肉块块方方正正，裹着红亮亮的酱汁，离老远就闻着甜香味，；排骨炖得脱骨，汤清亮亮的，喝一口鲜得很……
沈南初看着都眯起了眼睛。
等所有人入座后，就开始吃了。
沈南初夹起一块红烧肉，软软糯糯，肥而不腻，好吃。
再来一根排骨，又嫩又香。
自己养的猪就是好吃啊！
……
晒谷场上，村民们围坐在木桌旁，一边吃着杀猪菜，一边聊着天，笑声混着说话声，在冬日的傍晚格外热闹。
裴云舟跑去跟大宝小宝坐一桌了，端着碗吃得满嘴流油。
裴云舟含糊不清地跟身边的王大宝说，“明年杀年猪，我还来跟你们一起吃！”
王大宝用力点点头，
“可以，你回来记得给我带大白兔奶糖。”
“没问题，抱在我身上。”
裴云舟话音刚落，王小宝也挤了过来，
“还有我，别忘了我的份。”
“必须的。”
……
看着王家村所有人脸上都带着笑，王建国作为村长，心里也很是高兴。
这一年从头忙到尾，图的什么？
不就是吃饱饭吗？
王建国端着酒碗，站了起来，对着沈南初，语气满是感激，
“初丫头，咱全村人也不会说啥好听的话，就想跟你们说声谢谢。”
“没有南初，就没有咱王家村的好日子。这碗酒，咱代表全村人敬你们！”
村民们也跟着附和，
“没错，谢谢沈同志！”
“沈同志对我们和王家村的恩情，咱们王家村永远不会忘记！”
沈南初赶紧端起茶杯站了起来，
“村长，还有各位乡亲，不用这么客气。”
“好日子是靠大家一起干出来的，明年咱们继续加油，让王家村的日子更红火！”
王建国一杯酒下肚，脸上的笑意更深了。
“好！”
这一顿饭，吃得热热闹闹，从上午吃到了下午，才散场。
……
回去的路上，
裴云舟非常兴奋，
“嫂子，今天太开心了！全村人一起吃杀猪菜，比过年还热闹！”
“可惜，咱们过完年就要回京城了。”
裴云汐脸上染着点愁色。
沈南初笑了笑，
“回了京城，又不是不回来了。”
“真的？”
裴云汐一扫刚才的心情低落，整个人明媚起来。
“真的。”
沈南初笑着点头。
“嫂子，这可是你说的，咱们到时候还要回来吃杀猪饭。”
裴云舟高兴得像个孩子。
“嗯，我说的。”
沈南初眼神肯定。
王家村，这个她短暂待了没多久的地方，却庇护了她一大家子。
它，很好。
……
