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第214章 展示厨艺2

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    随后是酱香排骨。
    精选肋排,焯水去腥,加入桃源山庄的独家酱料翻炒入味。
    小火焖煮软烂,大火收汁挂酱。
    每一根排骨都裹满浓郁酱汁,闻着香起十足,让人忍不住想抱着狠狠啃一口。
    第八道是凉拌爽口四宝。
    采用新鲜木耳、黄瓜、腐竹和花生米进行搭配拼盘。
    焯水沥干之后,加上秘制凉拌料汁以及少许香油调味。
    解腻开胃,寓意四平八稳万事顺心。
    第九道菜,蜜汁拔丝山药。
    软糯山药去皮切段,炸至外皮微酥内里绵软。
    冰糖熬制浓稠糖丝,快速翻炒后裹满山药。
    趁热出锅,轻轻一拉全是晶莹糖丝。
    最后一道,银耳莲子羹。
    这是饭后的压轴甜汤。
    新鲜银耳泡发撕碎后,搭配莲子、百合、冰糖、红枣,慢火炖得软糯出胶。
    清甜润喉,滋补养胃。
    短短一个多时辰。
    裴知禾一人独占厨房,十道菜荤素搭配,冷热齐全,有硬菜也有甜汤。
    满满一大圆桌,菜色鲜亮精致香气扑鼻,摆盘也好看,比京城酒楼世家宴席还要讲究。
    院子里坐等的几人,从一开始的悠闲唠嗑,慢慢被飘满院的浓香勾得频频侧目,全员馋虫暴动!
    裴屿白闻着味儿最先忍不住了,扒在厨房门框探头,眼睛瞪得溜圆,满脸不敢置信。
    裴屿白:““我的妈呀!这味道也太香了吧!这真是你做的?!比军营里御用厨子做得还香!”“
    裴屿安站起身走到桌边,看着满满十道精致菜品,脸上写满震惊。
    裴屿安:““十道菜?!寓意极好,小妹有心了。”“
    裴晏清细细打量每一道菜,看着精致的摆盘和鲜亮的色泽,又惊又喜。
    裴晏清:““知禾也太厉害了!小小年纪厨艺居然这般顶尖,这手艺说是御厨水准我都信!”“
    白砚书走到她身边,看着小姑娘忙得鼻尖带薄汗,满眼心疼道。
    白砚书:““知禾,辛苦了,快坐下歇着吧,我给你盛一碗汤等等放凉了喝。”“
    裴知禾擦了擦手,一脸轻松。
    裴知禾:““不辛苦,都是自家食材,随手做做而已。你们快尝尝味道怎么样,看看合不合你们胃口。”“
    裴屿白早就饿疯了,立马拿起筷子。
    裴屿白:““我先尝一块红烧肉!我快馋死了!”“
    一块肉入口,软糯入味肥而不腻,那味道让他如痴如醉。
    裴屿白:““我的天,绝了!这味道直接封神!!”“
    裴屿白:““我在京城吃过无数宴席,从来没吃过这么好吃的红烧肉!小妹你简直是个天才!”“
    裴屿安夹了一筷子松鼠鱼,外酥里嫩酸甜刚好,让他不由得点头夸赞道。
    裴屿安:““这鱼摆盘精致,口感绝佳,火候拿捏得炉火纯青。酸甜比例分毫不差,比御膳房的厨师做的还要精湛。”“
    裴晏清喝了一口土鸡鲜汤,暖心又暖胃。
    裴晏清:““我们小妹真是样样顶尖,做生意厉害,厨艺更是一绝。”“
    裴知禾:““大姐,你忘了吗,万福楼的辣椒酱可是我发明的呢~”“
    裴晏清:““哈哈,这点我倒是忘了,万福楼的生意全靠我小妹盘活了。现在京城的达官贵人可是天天都念着这一口呢。”“
    白砚书不急着动筷,先拿起帕子帮她擦去鼻尖的薄汗,宠溺道。
    白砚书:““我们知禾文武双全厨艺封神,是天底下最好的小姑娘。”“
    裴知禾听了这话耳根又红了~
    裴知禾:“【老天呀,什么时候我才能对他免疫!!!】“
    一家人围着一桌美食,谈笑风生。
    小肥羊:“(ovo喜欢穿书打脸爽文的宝宝别忘了打赏、点赞、收藏、留评。点点关注不迷路,后续精彩持续更新哦!你们的回应就是我的动力!)“
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