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第225章 灌香肠,做腊肉

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    贺家今日杀猪。
    请了村里关系好的几户人家来吃杀猪饭。
    大队长王德贵也来了。
    “老贺,你家这日子可是越过越滋润了,这还没到过年,就杀猪了。”
    “大队长,我这也是没办法啊!孩他妈去岛上照顾怀孕的闺女,那岛上艰苦,猪肉都买不到。我这不是想着杀了猪,做成腊肉,让老二给她们娘俩送些去。”贺正承说道。
    “你做得对,军人家属就该有这样的觉悟,让家属过好,让军人没有后顾之忧,才能更好地保家卫国。”
    王德贵一副正气凛然的样子。
    有大队长这样说了,也就没有人说酸话。
    吃了杀猪饭,客人们便都道谢离开。
    只剩下大队长还在和贺正承喝酒闲聊。
    大队长喝高了,先是谈国家大事,再是聊村里鸡毛蒜皮的纷争。
    总之就是他这个大队长当得辛苦。
    贺正承作为主人家,客人不走,他也只能陪着。
    只是他可不敢再喝了,老伴半夜还要回来呢。
    贺家三兄妹这会儿在忙和着腌肉。
    他们将最好的猪肉挑出来,放到一个箩筐里。
    还有排骨和猪脚都放了进去。
    剩下的一些零碎肉用来灌香肠,大块的肉则抹上盐巴做腊肉。
    贺之远嘀咕:“这么多好肉不抹盐巴,咱爸是要拿去卖了换钱吗?”
    贺之晴瞪着三哥:“你嘀咕啥呢?咱爸自有打算,你只管干活就是。”
    贺之怀将洗好的小肠拿过来,“小妹,肉切好了没。”
    “切好了,二哥。我这就把调料拌上,马上就可以灌肠了。”
    贺之晴往切好的肉里面放上盐巴,花椒,辣椒面等。
    然后她将肉拌匀。
    得亏去年她跟着大嫂学了灌肠,要不然还不会做。
    “小妹,别忘了,还有葡萄酒。”贺之怀将一瓶葡萄酒倒进肉里。
    “我还真的差点忘了。”贺之晴继续拌肉。
    老爸特意嘱咐了,不管是做腊肉,还是做香肠,都要加上葡萄酒。
    贺之远又是嘀咕:“放这么多调料就罢了,还放葡萄酒,能好吃吗?我都没见过这样的做法。”
    “你知道啥?这是咱妈留下的葡萄酒,咱爸说了这是咱妈嘱咐的,一定要放葡萄酒,做香肠腊肉才好吃。”贺之晴将肉拌匀。
    贺之怀就往小肠里塞肉。
    贺之晴也拿起一根小肠,在上面套上竹篾做的圆圈,“还别说,这样灌肠可方便多了,咱爸啥时候这么聪明了。”
    “没准儿也是咱妈想的办法。”贺之远说道。
    “还别说,我都好想咱妈了。”贺之晴一边往肠里灌肉,一边嘀嘀咕咕的,“以前咱妈就宠着三哥,好不容易我们女娃也有一样的待遇,她又去照顾大姐了。”
    “才不是,咱妈一直最宠的还是我。”
    贺之远嘟着嘴,“你看,要不是妈打我,我还浑浑噩噩的,啥都不会干。现在我不只会做家务,木工也学得好。村里人谁不说我能干,谁不说我是个有本事的娃。等咱妈回来,看到我这么有本事,肯定还是最稀罕我。”
    “是,那你可得多干点活,到时咱妈回来就会表扬你,稀罕你。”贺之晴朝着三哥吐舌头。
    “哼!等咱妈回来,我要告状,说你欺负我。”贺之远也朝小妹吐舌头。
    “你们俩别拌嘴了,这天都快黑了,咱们还是赶紧干活吧。”贺之怀当和事佬。
    有了二哥当和事佬,两个小的也不拌嘴了。
    三兄妹手脚麻利灌香肠,做腊肉。
    终于在天黑之前,将肉全都腌好,香肠也都灌好了。
    “老三,快来扶你叔回去。”贺正承在堂屋里喊。
    大队长王德贵喝得醉醺醺的,好在知道要回去了。
    “好嘞!我洗洗手,马上就来。”贺之远答应一声。
    等他洗了手,王德贵已经跌跌撞撞地走到院子门口。
    还差一点撞在院门上。
    “叔,你慢点。”贺之远赶紧去扶着大队长。
    “我没醉……我知道你是老三……看吧,我没说错吧。”
    这大队长都说不清楚话了,还说自己没喝醉。
    贺之远忍着笑,“是,叔,你没喝醉。但这天黑了,我怕黑,挨着你,我就不怕了。”
    “走……跟叔回家……有叔在,不怕黑!”
    就这样,王德贵被贺之远搀扶者往外走。
    贺之晴这才哈哈大笑起来,“爸,你咋把大队长灌醉了。”
    “我可没灌他酒。”贺正承摆手,“之晴,你去收拾碗筷。老二,你帮我把肉都搬进我屋里去。”
    随后,贺之晴去堂屋收拾碗筷,贺之怀和老爸一起搬肉进屋里。
    不多会儿,贺之远转来。
    一家人都累了,各自回屋休息。
    夜渐深。
    贺正承一直坐在床边,他在等老伴回来。
    在半夜时,叶秀娥出现在房间里。
    “老头子,这么冷的天,你咋不待在被窝里。”叶秀娥责怪道。
    “我不冷。”贺正承笑呵呵地起身,“秀娥,肉都准备好了,还有刺莓,你看这些够不够?”
    贺正承献宝似的指着筐子里的肉,还有柜子上放着的刺莓。
    “这么多刺莓,还这么大,这么红!”叶秀娥首先看柜子上的刺莓。
    差不多一斤的刺莓,用报纸包着。
    “这是我今早上去深山里摘的,我知道你也喜欢吃刺莓,所以就多摘了些。”
    贺正承看老伴欣喜的样子,就知道自己的辛苦是值得的。
    “你这老头子,摘这么多刺莓,有没有受伤啊!”叶秀娥拿起贺正承的手看。
    果然,贺正承的两只手背上都有血印子。
    “秀娥,我这手糙得很,被刺扎了也不疼。”贺正承笑呵呵的。
    叶秀娥却是拉着贺正承闪身进入空间里。
    贺正承着急,“秀娥,你带我进来做啥,你这样会消耗精神力的。”
    “没事儿,就一会儿。”叶秀娥用灵泉水给老头子洗手。
    然后她舀了一碗灵泉水给贺正承,“把水喝了。你看你,这身子骨都没有之前好了。”
    贺正承咕噜咕噜喝下灵泉水,“秀娥,我们出去吧。”
    叶秀娥拉着贺正承出了空间。
    下一刻她却被贺正承拦腰抱起……
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