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“来尝尝吧。”
陈芊芊回到院子里面,用不同的猪肉做了同一种菜炒菜,然后让众人品尝。
每个人都拿着一双筷子,一个碗。
秦时昊:“……娘,为什么我不用尝?”
陈芊芊无奈的看了他一眼:“你说呐?”
她是想要知道其中的差别,秦时昊拿着碗筷就猛猛吃,还猛猛点头,说娘做的都好吃。
这能尝出来什么差别?
秦时昊沉默了,最后他只能看着其他人拿着碗筷尝菜。
陈芊芊做的是十分简单的京酱肉丝,这样更能体现出肉质本身的味道。
一众人拿着筷子,尝了几盘京酱肉丝,最后在认为最好吃的那一盘画下一道杠。
乔玉蓉指着其中一盘开口道:“老板,我觉得这一盘肉丝的肉质更细腻一点,而且腥膻味也少。”
陈芊芊看了一眼,发现这是她在去酒厂的时候,发现的一户人家。
这之后,她发现这盘肉下面留下的杠最多。
陈芊芊记下前三名的名字和地址,打算明日去谈一下价格和每日的工期。
如果肉供量少的话,或许用来做硬菜。
秦时月看着陈芊芊忙碌,睁着一双大眼睛唉声叹气:“哎,开一家食厮好不容易啊。”
“每天要买菜,然后做饭。等客人走了之后,还要收拾店里面,最后还要算账。”
这几天陈芊芊都没让秦时月跟着她。
因为采购这件事,太累了。她一个小女孩估摸着走不了多久,就累瘫了。
“你不是每天都吵吵嚷嚷着,要继承家业吗?”
陈芊芊看着秦时月拖着小脑袋,一脸凝重的摸样,忍不住揉了揉她的小揪揪。
秦时月立即捂着小揪揪:“娘,你别把我花给弄掉了。”
汴京小孩的装束总是喜欢在头顶扎两个啾啾,这种发型被称作总角。
陈芊芊则喜欢在啾啾上面给秦时月扎几朵塑料小花,用的都是超市里面的发束。
秦时月年级小,但也挺爱美,自从她给扎上花朵发束之后,就恨不得一天都呆在镜子面前欣赏。
她时不时还会摸一下头发,担心的问陈芊芊,说这花在冬天是不是就谢了啊。
陈芊芊说不会之后,她又担心这花会掉,现如今每个摸她啾啾的人,都会得到她的瞪眼,就连陈芊芊也不例外。
“好好好,不碰不碰。”
陈芊芊收回了手,略有些遗憾。
孩子长大了,知道爱美了,就是不让摸摸头,就挺烦恼的。
秦时昊不关心小妹妹,反而盯着菜看:“娘,现在可以吃饭了吗?”
“吃吧吃吧,厨房里面还有炖汤和素菜,一起拿过来吃。”
陈芊芊叹气,朝着一旁招手。
林妙君除却带了她弟弟,还带了两位女子,这两位女子之中其中一位也是厨娘,还曾是林府的厨娘,只不过被林府连累了。
这厨娘名叫邬虞霜,人如其名,看着挺冷淡挺俊秀的一个姑娘。
但做事却是平平稳稳的。
陈芊芊做菜的时候,让乔玉蓉和邬虞霜一起到厨房,也顺便看了一下两人的厨艺。
她发现邬虞霜的厨艺比乔玉蓉的要好。
邬虞霜做菜的时候更为专注也更为沉默,大部分的时候都是在做自己的事情,没有一丝多余的话。
陈芊芊偶尔还和乔玉蓉聊两句天,想要和邬虞霜聊两句的时候,触及到她专注的神色就不好打扰她,也自觉的开始专注起来。
古人说,活到老,学到老还真是真理。
一盘盘的菜被端上桌,有些是陈芊芊做的,有些是乔玉蓉和邬虞霜做的。
陈芊芊特意买了一个大桌子,摆放在院子下面的那颗樱桃树下。
人越来越多,吃的也越来越多,自然也需要一个十分大的桌子。
桌子上肉菜不少,素菜更多,间或还有些炖汤,这般丰盛的菜可都是只有过年才能吃的好东西。
“行了,都别呆站着了,坐下吧。今天也是多亏了你们试菜,这上面的菜都是今日我们去买的,肉也是!”
“今日难得丰盛,也算是咱们第一次聚集在一起。所以都别客气。”
陈芊芊坐在首位,看着众人都不动筷,都看着自己,只能出口说两句话。
汴京的规矩很严格,每个人坐的位置都有讲究的。
陈芊芊虽觉得无所谓,但也尊重这样的规矩,反正对于她来说坐在首位和坐在末位都一样。
秦时月坐在陈芊芊的旁边,伸出筷子夹起京酱肉丝尝了一口,酱肉浓郁,搭配上爽口的大葱,更能体现肉丝的滑嫩。
京酱肉丝下面还铺着一层豆腐皮,豆腐皮现如今跟肉的价钱差不太多。
陈芊芊夹起一筷子放在秦时月碗中,“配着豆腐皮更好吃。”
秦时月埋头尝了一口,果然更好吃了。
豆腐皮让肉丝的口感更有层次,配上解腻的葱丝,让秦时月赞不绝口:“娘,这道菜好吃!我喜欢。”
陈芊芊看着秦时月日渐圆润起来的脸蛋,笑了:“喜欢就多吃一点。”
桌子之上筷子触碰碗的声音,不断响起。
一桌子的人都埋头专注吃饭,享受着难得的美食。
此时的风带着些许凉意,带也把樱桃的香气吹了下来,一桌子人就坐在樱桃树下享受完了这顿晚餐。
陈芊芊酒足饭饱,摸着肚子看着秦时昊一如往常一样清空剩下的饭和菜。
林妙君等人看秦时昊吃好之后,便一起站起来开始收拾洗碗。
陈芊芊也没有阻止他们,她坐上了旁边的摇摇椅,看着几人忙碌的收碗,擦桌。
秦时月捧来了一盘洗干净的樱桃:“娘,吃樱桃。”
“你都连续吃几天了,还不腻啊。”
陈芊芊捏了捏秦时月的脸蛋。
如今的小孩脸蛋嫩的像是鸡蛋一般,又滑腻又好捏,像是在捏面白团子。
这几天因为要酿制樱桃果酒,所以买了许多樱桃,有些樱桃被挑出来放在一边,便被秦时月洗干净拿在一边用白砂糖简单的拌匀。
秦时月虽然还小,但已经开始学着做一些简单的菜了,且还无师自通的学会了摆盘。
陈芊芊看向盘子,樱桃梗被秦时月摘除,饱满的樱桃上沾着些许白砂糖,显得十分可口……