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“那这样，苏锦，这泉眼就交给叔了，我大舅子就带着他弟弟给你在里面挖池塘，你觉得咋样？”
“就看叔的安排了，要是一天做不完也没事，明天再做也行。”
“这点活哪里要到明天？我们一天就给你搞好，那塘边咱们再拿石头给你砌一圈，保证弄的漂漂亮亮的。”出声的是吴海。
“那行，我给你们去弄午饭，这午饭我保证也给你们弄的漂漂亮亮的，保证你们吃饱吃好。”
“那就谢谢大侄女了！”吴顺憨厚的应了一声。
苏锦也就不管后面的活计怎么做，反正她的要求不高，转头到前面去准备午饭。
前一天韩熙安排的人过来送菜的时候，给她这边送了一条猪肉，一个羊腿，她这边又去后边竹林里转了一圈，这会儿春笋还没怎么冒出来，她学了韩天长的方法，挖回来几根冬笋，泡了一晚上去了涩味。
这会儿她把之前腌制了一直没怎么吃的腊肉拿了一条到厨房里，用热水先泡上，也是去掉一点咸味。
那头她又去菜地里转了一圈，割了一把韭菜，一把水芹回来，正巧送过来的豆制品除了豆腐还有十来块豆腐干，可以拿芹菜加点儿肉丝炒个干丝。
笋拿出来改刀切块，咸肉也切成大小差不多的块，猪肉洗干净之后同样切块，炉子里点上炭，砂锅装清水，放葱姜，咸肉鲜肉一起放进去，煮开之后捞出来，把水倒掉，重新放入清水烧开之后，再把咸肉鲜肉放进去，葱姜放进去，再加入少许黄酒，中火慢慢炖着。
弄好这个，苏锦就去处理韭菜和芹菜，洗干净切好，瘦肉切丝，豆腐干切丝，拿出两个鸡蛋备用，这两个菜等快吃饭的时候炒一下就能上桌了。
砂锅炖了大半个时辰，把切好的笋放进锅里再炖上半个时辰，撇去汤上的油沫，葱姜捞出来，盐放进去调味，等上桌的时候撒点儿葱末，这道腌笃鲜就好了。
苞米饭已经煮好了，苏锦把锅里油烧热，豆腐切块下锅煎的两面微焦，加水，酱油和盐等，大火烧一会儿，红烧豆腐就起了锅。
最后把韭菜炒蛋和芹菜肉丝炒干丝做完，一起端上桌，就能开饭了。
苏锦把菜都端上桌子，这才到后院去喊人，一到后院她就被这进度给惊呆了。
那个小池塘已经挖出来了，吴家三兄弟把泥土也运了出去，还不知道从哪里运来一大堆大大小小的石头，正在在塘边准备给池塘砌上石头围边。
而那个小门外边，铁根叔也把泉眼附近的腐叶烂泥全部清理了出去，正打算拿石头把那里砌个水池。
回头看到苏锦，铁根叔起身，“苏锦，等我大舅子他们把那边的水渠挖好，咱就把这里挖通，然后这条水渠砌成石头的，水也清澈些。”
“谢谢铁根叔，还是叔考虑的周到。”
“都中午了，去洗洗手去吃饭吧。”
铁根叔抬头看了看天色，点点头，“好，知道苏锦你会弄吃的，去吃饭去。”
说着铁根叔也招呼还在忙活的吴家三兄弟一起去吃饭。
吴顺应了一声，几人收拾好工具，顺着池边挖出来的阶梯爬上来，一个个的到水井边打了水把身上的泥土洗了洗，这才到桌子边坐下来。
铁根叔招呼三人坐下，“苏锦招待人一向舍得花钱，你看这一桌放哪儿都不差了。”
苏锦给四人都盛了饭，粗瓷大碗里苞米饭堆成小山，米饭看着就要比苞谷多一些，“大家多吃一点，吃饱了才有力气干活。”
“苏锦，你这汤弄的不错。”铁根叔没有急着吃饭，而是先拿了小碗喝了一口汤。
“这笋子难挖吧？”
这时节，春笋才刚刚冒尖，难找的很。
“还好，昨天去山里挖的，正好有新鲜的猪肉，就拿咸肉一起做了这个腌笃鲜，这菜就图个鲜，大家一起尝尝。”苏锦赶忙招呼大家一起吃。
每个人手边都放了个小碗，就是为了方便喝汤的，吴海见状也喝了一口汤，尝了一口咸肉，“嗯嗯，大侄女这菜真搞得不错，这咸肉这样吃竟不比新鲜猪肉差。”
“好吃就多吃点，这是韭菜炒蛋，春天的韭菜最好，豆腐和豆干都是新鲜的。”
“大侄女，你也吃。”
这菜的分量做的都不少，几个大男人把一桌子菜都扫干净了。
吃过饭，几人就要继续去干活，被苏锦拦了下来。
“刚吃过饭，哪能就做事情呢？先歇会儿吧，不耽搁做事情的，我看剩下那点事情半下午就能成了。”
铁根叔也跟着劝，于是吴家三兄弟也就不再坚持，坐在那里歇了两刻钟，几人又起身继续去后院干活。
快到傍晚的时候，事情果然做完了。
苏锦到后面看那已经有小半池塘水的池塘，从泉眼到池塘边的水渠都用灰白色的石头砌了起来，看起来清爽漂亮，池塘一周也都砌了石头，还特地留了个台阶方便下到水边。
出水的那条水渠，在院子里的部分也用石头砌了，外面则一路挖到了小河边。
“苏锦，你要是想种点藕什么的，得去外面的泥塘里挖些淤泥回来，不过那东西味道可难闻的很。”
“我听说稻田里的泥也行的，也不一定要用那烂泥吧？”苏锦想着那些发臭的烂泥，还是有些无法接受。
“那个也行，就是没有那淤泥肥，明天叔给你挑点过来放进来，你那藕种弄好没？弄好了明天一起帮你种下去，然后等里面的水慢慢变清就好了。”铁根叔三言两语就定了下来。
苏锦给吴家三兄弟结了工钱，本来她还想请铁根叔吃顿晚饭，不过韩南川不在家，她一个人不好请，便把事先准备好的一壶酒并一条猪肉递给铁根叔，让他拎回去了。
“我知道我要给叔你工钱，叔你肯定不要，这是我的一点心意，叔带回家加个餐。”
铁根叔也没推拒，反正两家有来有往，他抽空帮着苏锦多做一点事情就好了。
晚上苏锦给自己熬了粥，做了一道肉末酿豆腐，最终还是觉得这买回来的豆腐太老了，做酿豆腐着实不太好吃，便泡了黄豆，看第二天自己能不能做出来更嫩一点的豆腐。
然后她便进了空间，仍然有些不习惯进来之后没有喵喵扑过来，或者看到它蹲在池塘边捕鱼。
站在池塘边想了一会儿喵喵，苏锦摇摇头，心里默念这样才是真的对喵喵好，这才撸起袖子下了池塘。
在池塘里挖了七八根完整的三节藕，苏锦没有把藕上面的泥全部去掉，而是直接这样拿出了空间，那个筐子装好，打算第二天让铁根叔帮忙种在池塘里。
弄好了藕种，苏锦这才洗洗躺到床上去练功。
第二天铁根叔过来的时候，就看到苏锦拿着小石磨在那里磨豆子。
“苏锦，你这是弄啥呢？”
“想自己做豆腐。”苏锦回了一句，把最后一点豆子磨好，这才拿出纱布来，把里面豆渣过滤出来。
“做豆腐？你哪儿弄的卤水？”
“卤水？”苏锦愣了一下，“没有卤水，我打算拿石膏点，上次问黄老要了点石膏粉来着。”
“石膏点的豆腐哪里有卤水点的豆腐好吃？那石膏点的都是水，没豆腐味儿。”
苏锦粲然一笑，“铁根叔，我就想吃嫩嫩的豆腐呢！”
“你这丫头口味忒奇怪了。”铁根叔听着直摇头，他们虽然不怎么吃豆腐，但是也都知道，那豆腐是要卤水点的。
他们这儿乡邻里多数都会梅岭坡梅家买豆腐，就是因为他家的卤水是传了三辈的了，那老卤水可就是他们梅家的传家之宝。
苏锦才不管铁根叔在想什么，她煮完豆浆，等豆浆稍稍放凉一些，就把混合好的石膏水倒进去，稍微搅拌一下就看到豆浆慢慢凝结成固体。
这会儿里面就是豆腐花了，苏锦也不介意，操起碗就舀了两大勺进去，然后拿出事先准备好的汤汁，碎花生，萝卜丁，辣椒油和香菜末倒上去，拿勺子搅拌一下，喝了一口，咸香和辣味裹着顺滑的豆腐花一起滑入喉咙，果然是一种享受。
“叔要不要来一碗？豆腐脑。”
“你这丫头哪来这么多奇怪的吃法？这豆腐脑不是甜的吗？”
铁根叔看着那碗加了不少辣椒油的豆腐脑，颇有些敬谢不敏的意味。
苏锦没想到，这吃个豆腐脑还要闹出咸甜之争来，便拿了个小碗，少放了些辣椒油，给铁根叔也弄了一碗。
“这个分量少一点，叔你就尝一尝呗。”
铁根叔试着吃了一口，虽然不大习惯，但是秉承不浪费的原则，还是给吃了下去。
“成了，别折腾了，你这剩下的都快不够压一块豆腐了。”
苏锦嘿嘿一笑，拿了个大汤碗过来，纱布铺进去，豆腐脑倒进去，纱布盖上，拿了块稍微有点重量的干净石块压上去，便等着中午吃上豆腐了。
“我先给你挑些淤泥放到池塘里，你那藕种可准备好了？”
