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第127章 制作果酱

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    韭菜直接炒了,青菜秧加水烧成汤,鸡蛋打散往汤里一铺,就是一道青菜蛋花汤了。
    那边锅里的苞米饭已经散发出阵阵香气,外面韩南川和韩天长也把最后一根竹子拖了回来,还砍了一大捆藤条回来。
    苏锦朝着外面喊了一声,“准备吃饭了!”
    “好。”韩南川应了一声,去水井边打水,两个大男人洗了手和脸,才走到餐厅。
    桌子上两道菜一荤一素,汤上飘着油花和蛋花,两个粗瓷大碗当中盛满了苞米饭,分明是米饭要比苞米更多一些。
    苏锦自己端了个小碗在桌边坐下来,“大侄儿,发什么呆呢?”
    韩天长瞬间回过神,心里有些复杂的在桌边坐了下来,端起碗埋头吃饭。
    “多吃点菜。”韩南川拿筷子夹了些肉和韭菜到韩天长碗里。
    苏锦看韩天长只一个劲的扒饭也不吃菜,顿时笑着开口,“大侄儿,我跟你说,我们家不喜欢剩菜的,你要不多吃点,等会儿剩下的你可要吃完的,反正我和你四叔的胃口我都知道,剩下多出来的都是给你做的。”
    韩天长扒饭的动作僵了僵,抬头看了两人一眼,这才主动把筷子往菜盘子里伸。
    “就该这样,在你四叔家你还客气什么啊?”韩南川赞赏的点点头。
    “夫君,你明儿个上镇上去一趟吧,我刚才和大侄儿挖了块何首乌,你拿去药铺卖了,然后帮我买点东西回来,晚点儿我列个单子给你。”
    韩南川点点头,他早点起来往镇上跑一趟就行了,回来还能来得及念书和写字。
    下午的时候,苏锦把那晒了两天差不多的萝卜干加入盐糖八角粉辣椒粉等揉搓了一番,然后封进坛子里。
    韩南川则和韩天长一起把砍回来的竹子一根根的劈开,然后再劈成细细的竹篾。
    而那一大捆藤条也都一根根的削的光滑不扎手,忙活了一下午,编篮子的材料总算准备好了。
    晚饭苏锦弄的也挺不错,土豆丝鸡蛋饼,冬笋烧咸肉,清炒土豆丝还蒸了个红薯。
    再配上她自己做的小菜,在农村来说,算得上是很丰盛了。
    韩天长照旧在韩南川和苏锦的劝说下吃了个饱,最后鸡蛋饼居然没吃完,苏锦自己啃了个红薯,又吃了些菜,实在是吃不下了。
    韩天长犹豫了一下,轻声开口,“四婶婶,我能把这个鸡蛋饼带回去给娇珊吗?”
    苏锦长出一口气,还好不需要她把这块饼给吃下去,她忘了红薯这玩意儿太抵饱了,误算了自己的饭量。
    “当然没问题啦。”
    韩天长很不好意思,说了好多句谢谢,这才拿了包着鸡蛋饼的油纸包往家里走。
    韩南川把韩天长送到家才回来,苏锦有些感慨的开口。
    “大哥一家真的挺不容易的。”
    “看天长这一天在我们家的拘束样,真是跟大哥一个性子,太老实了。”苏锦摇摇头。
    这年头,太老实了就容易遭欺负,也不知道大哥一家什么时候才能雄起一下把韩启和林氏给干服气。
    不过她同情归同情,却不会去做点儿什么。
    毕竟,如果不是他们自己觉悟了,她和韩南川贸然出手,说不定以后还要惹了埋怨。
    和韩南川说了几句,苏锦给自己泡了个澡,白天上山溜了一圈还是出了汗的。
    一夜好眠。
    第二天天还没亮,韩南川就拿着何首乌和苏锦列下来的单子到镇上去了。
    苏锦则从空间里摸出不少果子出来,她要做点儿果酱,正好韩天长还没过来,韩南川不在家。
    这次她打算做点儿桃子和苹果酱,每样拿出来七八个,去皮去核切成细条,两个炉灶一起烧了火,锅里放了水,桃子和苹果分别下到两个锅里,然后把白糖加进去,一边搅拌一边煮。
    还要趁机把上面的浮沫全部给撇去,苏锦忙的不亦乐乎。
    等到锅里的果酱变得有些粘稠,苏锦这才把火停下来,然后取出洗干净晾干的小坛子,把果酱放进去,密封好等他冷却就行了。
    做好的果酱苏锦直接收进了空间,不一会儿,韩天长便过来了。
    “来的正好,你四叔不在家,过来帮我做早饭。”
    苏锦打算做面疙瘩汤,但是让她不用聚火阵,一边烧火一边做东西,她实在是不行,便找了韩天长来帮她烧火。
    猪油在锅里烧热,洗好的青菜哗啦下了锅,随便炒几下加入水,等锅里烧开后,把湿面抓成一小团一小团的放进热汤,面团在里面凝固成面疙瘩,最后烧开之后加点盐,一大锅面疙瘩汤就好了。
    而这个时候,韩南川也买完东西回来了。
    韩南川是挑了一担东西回来的,担子两头各有一个平时家里用来装谷子的大稻萝。
    苏锦迎上去,“我要买的东西有这么多?”
    怎么算,她要买的那些东西,也不过一个背篓就装完了啊。
    “孙大掌柜替咱们留意的药草种子弄过来了,我就给担回来了,路过市场看到有人卖草鱼,还活蹦乱跳的,就买了两条回来,又买了点猪肉猪骨头,拿回来炖汤喝。”
    苏锦首先看了那几种药草种子,正是黄芪,远志,白术和天麻种子。
    “对了,黄老先生说了,咱这药草明年种成了,收获的时候喊上他,他叫黄芪和黄葛过来直接炮制药材,免得流失了药性。”
    “这个当然好啦,正好咱们不会炮制药材。”
    韩天长在一边听了一会儿,这时才开口,“四叔,四婶婶,你们要种药材?”
    苏锦晃了晃手指,“不是。”
    韩天长一愣,只听到苏锦接着说道。
    “咱家屋后那一片差不多二十亩地,全是我和你四叔买下来的,明年开春打算开荒了种果树,这药材种子啊,是打算在果园里套种的。”
    韩天长不太懂什么套种,他在听到韩南川和苏锦买了二十亩地的时候,已经惊呆了。
    “二十亩?”
    “是啊。”苏锦笑眯眯的回答。
    “那四叔和四婶婶忙得过来吗?”
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