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苏锦一想也是，又不是现代，想知道的上网一搜就成。
“我前些年在外面跟着商队乱跑，听了不少事情，以往我心里对皇室也是满心怨愤，后来知道了很多事情之后，才觉得，也许爹娘告诉我的都是错的。”
“今天你让我去招待他们，其实我有点惶恐。”
苏锦在黑暗中摸到韩南川的手，伸手握住，“是担心自己做不好吗？”
“嗯。”
“然后呢？”
“苏锦，谢谢你告诉我那些话，让我知道了，我该努力前进，哪怕我跟那些人距离还很远，但是我该抓住机会好好学习，也要努力和他们结交，这是你带给我的机会。”
苏锦倒没想到，韩南川会这样想，她只是想让韩南川见识一下更多的事情，开阔下眼界罢了。
“嗯，你觉得你想的对的话，就要坚定的往前走，我虽然知晓的比你多一些，却也不是每件事都能说出个子丑寅卯来的，你要形成你自己的判断。”
“苏锦，我明白的。”
虽然明明该是温馨的睡前氛围，最后变成奇怪的教学氛围，苏锦却觉得挺好的，闭上眼睛心思沉入空间。
第二天，苏锦托小桂花帮自己家看着点小花和厨房里的小鸡仔，这才和韩南川一起坐上了前往县城的马车。
这天寒地冻的，苏锦也没什么心情看外面那萧条的风景，窝在韩南川怀里，身上盖着个毯子，看那本古园札记看了一路。
到了东平县正是临近傍晚，韩熙也不含糊，直接把两人送到了春来楼。
黄景山，轩辕澈，还有赵振都在春来楼。
“黄老不喜欢这种热闹，就留在镇子上了。”
苏锦点点头，心里却想，黄老不是那种不喜欢凑热闹的人，恐怕是有什么原因吧。
“苏姑娘，你也来给咱们的厨子试试菜，再看看咱这楼里的服务有什么改进的地方。”黄景山也不客气。
“好啊。”
几人在二楼的一个雅间里坐了下来。
苏锦能看出来，这春来楼是重新装修了一次的，下面的桌椅全部都是新打的，就连那木楼梯都重新上了层漆。
二楼的这些雅间也都大变样，每个雅间都有自己的特色，虽然不外乎是些竹兰梅菊的意味，不过总算是有了些特色。
苏锦瞅着，这地方再改也不太好，人家这都准备好了。
再说了，东平县这样的地方还是太小了，虽然说经济水平勉强还可以，但是人家来酒楼多数还是为了吃个新鲜，这太过风雅的东西对他们来说意义不大。
“苏姑娘看这里弄的如何？”
“放在东平县绰绰有余，换到牧州城或者云州城就不行了，云京那边，怕是比都比不上吧？”
“确实，”黄景山叹了一口气，“这改造方面，还是得找个懂行的人来。”
苏锦晃了晃手指，“黄公子，若是这酒楼在云州或是牧州，你会想着怎么改造？若是在同州呢？”
云州和牧州相距不远，都靠近江南，而同州则在云京北边，风俗与牧州这边大大不同。
“让我想想，”黄景山低头沉思了一会儿，“我能想的，无非就是比现在这样显得档次更高些，或者弄些吸引人的噱头。”
“你真的打算从商？”
“喂！”黄景山十分想掀桌。
“抱歉，或许你对商机很有眼光，不过你这摸索客户心理的眼光，也太差了点。”
苏锦没什么诚意的说着抱歉，然后提出了一个在黄景山看来很不可思议的提议。
“我觉得，如果你打算把春来楼开遍大江南北，那不如把咱这楼的名字改一改。”
“怎么改？”
“加两个字。”
“嗯？”这下不仅黄景山，就连轩辕澈和赵振也看向苏锦。
“咱大业国地大物博，每个地方有每个地方的风俗，自然每个地方吃菜吃饭的口味也不尽相同，北边菜色粗犷大气，南边却好个风雅有趣，蜀地嗜辣，陈州一带却爱甜，所以咱这酒楼呢，也不能都是一个风格。”
“既然风格不同，那怎么区分呢？在春来后面加两个字，比如边塞那边喜欢大口喝酒大口吃肉，咱菜的风格往那边靠近，名字也可以取类似的，譬如春来?酒歌，醉饮什么的。”
“或者南边，咱可以在春来后面加个游宴之类的。”
“这样一来，酒楼还是春来楼，等咱们招牌打响了名气之后，客人一瞧可就知道咱这春来楼里饭菜是啥风格了。”
“苏姑娘你这主意确实不错，可是若有客人喜欢南边的菜，看了春来两字就进酒楼了，发现这口味不对怎么办？”轩辕澈问道。
“所以，在特色之前，咱要首先保证我们的统一，即春来楼的特色菜是统一的，不论到哪个春来楼，这几道菜都肯定能吃到，这口味虽然因厨师不同有所区别，但是只能有细微的差别，不能把整个口味都给变了。”
黄景山手指在桌子上敲了敲，“也就是说，每个春来楼都会有招牌菜是一样的，但是在招牌菜以外，其他的菜要尽量符合本地特色，符合当地人的口味和习惯。”
苏锦点头，“而这招牌菜的选择，你就得选择一些专业人士来给你确定的，什么菜能做到普及大江南北，大家都喜欢吃，这个确定下来，再想其他。”
“我觉得你那个酸菜鱼就不错，我回云京让人照着做了几次，大家吃着都喜欢。”
“嗯，提到酸菜鱼，那就该提另外一个了，酒楼是让人吃饭的地方，也是给人谈事情的地方，我们得兼顾这两方面的需求，前者要吃饱吃好，后者要吃好**，这要求是不同的。”
“比如说来几个文人，他们要边吃边写个诗，吟个句子，那菜色就要往雅了去，那么酸菜鱼这样的菜就注定上不了他们的桌子，因为酸菜鱼大家一起吃的时候就是吃个气氛，辣的爽，热的爽了，才叫吃的爽了。”
“说的是，”黄景山表示赞同，“所以咱们可以弄些菜色起名字也风雅一些，什么踏雪寒梅之类的，可以迎合这文人的喜好，这雅间也可以弄成那样的装修风格。”
