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“没有感觉,我想回家,想早点看到你。”
苏锦一愣,随即笑开了,“没想到我家夫君这么招姑娘喜欢,看来以后我要把你看紧了。”
“苏锦,你放心,我绝不会多看别的姑娘一眼的,而且,草丫比你大三岁,你不能叫人家姑娘。”
听着韩南川认真纠正自己的错误,苏锦忍不住笑了出来,把手中的篮子挂到他的右手臂上,然后抱住他的左手,两人一起往家里走。
至于草丫的不放过韩南川这种话,两人谁都没当真,恼羞成怒的姑娘情急之下的话罢了。
到了家中,韩南川拿着锄头去清理后院里的杂草石头什么的,苏锦想在后面挖池塘弄花园,他得把地方给清理出来。
苏锦则进了厨房,明儿个就是腊八节了,她得准备煮腊八粥的材料。
精米,糯米,血糯米,米,红豆,花生,红枣,干莲子,苏锦把家里的杂粮都搜罗了一遍,好不容易才凑到八种材料,拿到厨房里各自用水泡了,等到明早点起来放到锅里一起煮,就成了。
看着这怎么都觉得有些匮乏的材料,苏锦真心觉得她得想办法把日子过的更好一点,至少腊八粥里能加的比如百合,桂圆,葡萄干这些东西能买到吧!
准备齐了腊八粥的材料,苏锦又开始在心里计算,过两她要和韩南川去一趟镇子上,过年的东西该买了,还有一些她想要的东西。
想到买东西,她顺便把手头还剩下的银子算了算。
除去这段时间两人日常的生活花销和建房子的花费,她手头还有整的银票一千三百两,零碎的银子几十两,散的铜钱大约几贯的样子,最近一段时间,她和韩南川竟然随随便便就花掉了两百多两银子。
苏锦不由得感慨,这银子可真有点儿不经花,若要未雨绸缪,她又得把赚钱这个事情提上日程了。
之前随便卖了套菜谱赚了八百两,在苏锦看来是意外之财,不过她总觉得黄景山出现在这么一个的县城并不是什么偶然。
所以她还是得跟黄老先生那边打好关系,不定能从中间获得什么做生意的机会呢。
在心里把这件事情又想了一回,苏锦收好银子,走到菜园那边看看,晚上不能光吃饺子啊。
在菜园里转了一圈,苏锦看着那一茬茬的韭菜,觉得晚上做点儿鸡蛋灌饼也不错,便回头拿了篮子和刀过来,割了一把韭菜。
到水井旁边打了水上来把韭菜洗干净,苏锦拎着篮子往回走。
鸡蛋灌饼这个东西,上辈子奶奶给她做过,她也动手帮过忙,所以知道个大概的做法。
回到厨房里先烧了一锅水,舀起一瓢热水放到碗里让它降温,然后把盐在温水里化开,分次倒进面粉里,一边倒一边拿筷子搅拌。
随后就是揉面,醒面。
趁着醒面的功夫,苏锦把韭菜切成段,放到一边。
然后做油酥,锅里倒油烧热之后,倒入少许面粉当中,搅拌均匀,晾凉就可以了。
这时候面粉醒的差不多了,撒点干面粉在案板上,揉面,分成团,摊成长条,抹上油酥,卷成卷放到一边。
这时候已经差不多是傍晚了,苏锦把在后院忙活的韩南川叫了回来。
“你帮我。”
韩南川把身上的灰尘拍了一遍,又洗了手和脸,才进到厨房里。
“苏锦,我要做什么?”
苏锦指了指案板的面团,“我要做鸡蛋灌饼,一个人忙不过来,你帮我打下手。”
“好。”
卷起来的面团竖着放好,苏锦把面团按下去,一边指挥韩南川去把锅烧热,锅里抹上一层油。
等韩南川忙好这些,苏锦手里的面团已经擀成了薄面皮,她把面皮放进锅里,只见那饼中间慢慢鼓起了一个泡。
“成功啦!”苏锦开心起来。
“哎呀,忘记打蛋!”苏锦赶忙拿过一个碗,磕了个鸡蛋进去,抓了把韭菜扔进去,拿筷子快速搅了搅,这才心翼翼的戳破那个泡,掀起上面那一层面皮,把蛋液慢慢倒进去。
等到蛋液凝结,再把鸡蛋饼翻个面,再煎一会儿就好了。
案板上还有三个面团,有邻一次的经验,苏锦手脚利落多了,韩南川看了一会儿也会了,就帮着擀面,搅拌蛋液。
最后四个鸡蛋灌饼大功告成。
把之前烧水的锅里的水重新烧开,两人把剩下的饺子放到锅里煮熟盛起来,晚饭就准备好了。
苏锦把之前做的还有剩的牛肉酱拿出来,“鸡蛋灌饼上抹这个酱吃。”
着苏锦拿起一个饼,涂了薄薄一层酱,卷起来咬了一口,随即点点头,她的手艺还可以嘛,鸡蛋灌饼就是这个味!
只可惜到现在她都没见过生菜,否则在中间卷一片生菜叶子,抹上甜面酱,又是另外一种味道了。
韩南川学着苏锦的方法也卷了一块饼吃了一口,“苏锦,你弄出来的东西真好吃。”
“那是当然。”苏锦从来都不怕韩南川赞美自己,她是他媳妇儿,他就该好好的夸自己才是。
“苏锦,你怎么记得这么多吃食啊?”
“我记性好啊?要不然我怎么能把看过的书都默下来?”
“对了,到书,就这两,我教你读书写字吧,不过事先好了啊,我看书都是只图多看点东西,学堂里老师教的那些我可不会。”
苏锦觉得这大冬的,能做的事情也少,不如每上午抽一点时间出来,她一教一点儿,让韩南川再练练字,不然明年去学院了,韩南川真的只能和七八岁的萝卜头们一起上课了。
韩南川眼睛一亮,“苏锦,这真的可以吗?”
“有啥不可以的?你之前识字的时候都学过什么?”
“学了三字经和千字文,我现在……现在还能背出来的!”
眼见韩南川真的打算背一遍,苏锦赶紧拦住了,毕竟三字经和千字文,她还真的没学过啊。
她开蒙的时候识字之类的是和一般的现代孩子没啥区别,也是语文数学和英语,不过其他的课程就被苏氏心法等等给代替了。