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第505章十岁女童闯国选，一道青菜惊爆全场！(第1/2页)
作战指挥部里，所有人都跟被按了暂停键一样。
钱飞揉了揉眼睛，身体悄悄凑近周斌，压低的声音里满是难以置信。
“周叔，我是不是加班加出幻觉了？咱们这国家队海选，怎么还混进来一个未成年？”
张伟默默把桌上那盘“青菜凝胶”往角落推了推，生怕小孩子不懂事，当成果冻给误食了。
门口的小姑娘似乎没察觉到屋里诡异的气氛。
她仰着小脸，那双黑葡萄似的大眼睛在陈品身上骨碌碌地转，又问了一遍，声音清脆又认真。
“请问……这里是炒青菜的地方吗？”
话音刚落，一个中年男人从门后慌慌张张地闪了出来。
他穿着一件朴素的夹克衫，一进来就对着众人连连躬身，后背的布料洇出一块汗渍。
“不好意思，不好意思！各位老师，打扰了！我……我就是带孩子来……”
男人想去拉那个小姑娘，手伸到一半又缩了回去，脸上写满了局促。
“这孩子，是品神您的铁杆粉丝，天天在家看您直播。今天在网上看到您的招募令，非要闹着来看看，我拦都拦不住……”
小姑娘被爸爸一说，脸蛋“腾”地一下就红了，小脑袋也低了下去，两只手紧张地绞着自己的衣角。
钱飞刚想开口圆个场，把这对父女请出去，陈品却从主位上站了起来。
他走到小姑娘面前，蹲下身，视线和她平齐。
“哦？是我的粉丝啊？”
陈品脸上露出那种熟悉的笑容。
“那不能白来一趟。厨房在那边，去做吧，让我看看你的手艺。”
“啊？”
男人当场就懵了，双手在身前用力摆动，
“品神，您……您别开玩笑啊！她就是个小孩子，瞎胡闹的，哪会做什么菜啊！我们这就走，这就走！”
男人说着就要去拽女儿。
可那小姑娘却猛地抬起头，小胸脯一挺，直视着陈品。
“我会！我天天在家给爸爸妈妈炒菜！”
陈品脸上的笑意更浓了。
他站起身，拍了拍小姑娘爸爸的肩膀。
“听见没？她说她会。”
“让她试试。万一，她就是我要找的人呢？”
男人还想说什么，可对上陈品那不容置疑的目光，又看了看女儿那充满渴望的眼神，最后只能无奈地叹了口气，点了点头。
“那……那好吧。囡囡，你可别给品神添乱啊！”
“嗯！”
叫囡囡的小姑娘用力点头，然后背着她那个大书包，迈着小短腿，雄赳赳气昂昂地走向那个对她来说过于高大的开放式厨房。
她从自己的大书包里，掏出了一颗用保鲜膜包得整整齐齐的青菜，又掏出了一块用油纸包着的小块猪油，还有一个小小的调料瓶。
准备工作做得有模有样。
下一秒，钱飞扶住了额头。
厨房的操作台太高了，她踮起脚尖也只能够到台面边缘。
囡囡左右看了看，然后跑到会议室的墙角，吭哧吭哧地拖过来一张椅子，稳稳地放在操作台前。
她爬上椅子，这才终于能熟练地使用水槽和案板了。
钱飞感觉自己的血压直接拉满，对着周斌无声地做着口型。
“这剧本不对啊！咱们这儿真的不是在录《爸爸去哪儿》吗？谁懂啊家人们！”
厨房里，囡囡已经开始处理食材了。
她的动作远没有孟龙那么刚猛利落，甚至有些笨拙。
洗菜时水花溅得到处都是，切蒜时，蒜末也是大小不一。
但她异常专注。
那双大眼睛死死盯着手里的东西，仿佛整个世界只剩下她和那棵青菜。
她开了火，热了锅。
与孟龙不同，她先下了一半的猪油，等油融化后，又倒入了些许植物油。
周斌眼神一凝，在本子上飞快记了一笔。
“混合油，利用动物油脂的香气和植物油的稳定性，家常手法，但这孩子……”
油热了，囡囡把蒜末丢进去，爆出香味。
然后，她把青菜下了锅。
“哗啦——”
一声，伴随着热烈的油烟气，一股浓浓的家常菜香气瞬间弥漫开来。
她的力气小，单手握不住锅铲，就用两只小手一起握着，费力地在铁锅里翻炒着。
那认真的小模样，让所有人都说不出话来。
就在青菜快要炒熟的时候，囡囡做出了一个让所有人都没想到的动作。
她从自己的小调料瓶里，倒出一点点黄酒，没有直接淋在菜上，而是沿着滚烫的锅边，飞快地浇了一圈。
“刺啦！”
一股炙热的蒸汽夹杂着酒香猛地升腾起来，瞬间包裹住了锅里的所有青菜！
“锅边酒！”
周斌的笔尖在纸上划出一道重痕，
“利用高温瞬间激发酒香，给蔬菜去涩增香！这手艺，很多专业厨师都未必会用！”
做完这一切，囡囡撒上盐，快速翻炒几下，然后关火，用尽全身力气，将那盘菜盛了出来。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第505章十岁女童闯国选，一道青菜惊爆全场！(第2/2页)
一盘再普通不过的家常炒青菜。
绿油油的，上面还沾着几粒金黄的蒜末，冒着腾腾的热气。
它没有孟龙那道菜的艺术感，也没有之前那些失败品的花里胡哨，它就是你我回到家，厨房里随手炒出的那一盘菜。
囡囡端着盘子，小心翼翼地从椅子上爬下来，走到陈品面前，将盘子高高举起。
“品神……叔叔，我炒好了。”
陈品接过盘子，那盘子还带着小女孩手掌的温度。
他拿起筷子，夹起一筷子青菜，放入口中。
很软，但没有烂。
很清甜，带着猪油的荤香和蒜香。
味道很简单，很直接。
可就是这股简单的味道，顺着食道滑入胃里，却化作一股暖流。
那不是什么复杂的风味层次，也不是什么高深的烹饪技艺。
那是一种，叫做“家”的味道。
【叮！】
系统面板在脑海中浮现。
【菜品名称：妈妈的炒青菜】
【食材状态：90%（新鲜的食材，简单的调味）】
【制作工艺评级：75%（技巧笨拙，但充满了纯粹的用心）】
【综合评分：85分】
【获得能量：+75】
【当前能量储备：3976/20000】
【当前美食点数：541】
【食神辣评：哼！愚蠢的凡人！你在吃什么鬼东西！火候一塌糊涂，刀工乱七八糟……可……可是……这股‘意’，怎么回事？好温暖……就像……就像是专门为某个人做的饭……讨厌！本神才不喜欢这种感觉！85分！不能再多了！都是看在那份纯粹的‘心’的份上！】
小馋猫的声音，第一次带上了几分扭捏和傲娇。
陈品放下筷子，看着面前一脸期待的囡囡，又看了看会议室里那群下巴快掉地上的众人。
“品哥……”
钱飞小心翼翼地开口，
“这菜……怎么样？”
陈品没回答他，而是看着囡囡，问了一个问题。
“囡囡，你炒这盘菜的时候，在想什么？”
囡囡愣了一下，然后歪着小脑袋，认真地想了想。
“我在想，爸爸带我出来，肯定也饿了。我要炒得软一点，他才喜欢吃。”
“还有，妈妈最近在减肥，她说不能吃太油的，所以我的猪油只放了一点点。”
“还有我自己，”
她有点不好意思地笑了笑，
“我喜欢吃脆脆的，所以最后才放了一点点酒，奶奶说这样菜会变好吃，我也不知道为什么。”
她说完，整个会议室，鸦雀无声。
钱飞张着嘴，一个字也说不出来。
角落里，孟龙擦拭菜刀的动作停了下来，那双锐利的眼睛里，闪过一丝动容。
“我明白了。”
陈品笑了。
他站起身，对着所有人宣布。
“她通过了。”
“什么？！”
钱飞第一个跳了起来，
“品哥！你没搞错吧！她才十岁！这是世界美食大赛！不是过家家啊！”
“你错了。”
陈品看着他，眼神前所未有的认真。
“你们所有人，包括孟龙，都在想怎么用技术去解答我出的那道难题。你们在解一道数学题。”
“但她不是。”
“她根本没想过什么难题，她只是在想，怎么给自己的家人，做一盘他们都喜欢吃的菜。”
陈品的声音回荡在会议室里。
“一盘充满了爱意的家常菜，挑食的小孩会因为这份爱而乖乖吃饭；减肥的妈妈会因为这份爱而忘记卡路里；牙口不好的长辈，更能从这份软烂里，感受到最直接的温暖。”
“她没有去解题。”
“她用‘心’，直接给出了标准答案。这，才叫真正的降维打击。”
陈品走到囡囡面前，揉了揉她的小脑袋。
“我需要的，不只是一位技术高超的厨师。我更需要的，是一颗没有被技术和规则污染过的，最纯粹的厨师之心。”
“欢迎你，华夏队未来的‘奇兵’，囡囡。”
囡囡和她的爸爸，还处在巨大的震惊和喜悦中。
钱飞等人，则在消化着这颠覆他们三观的一幕。
墙上的时钟，时针已经走过了最后一格。
三天的选拔时间，正式结束。
“好了，总算……”
钱飞刚想说“总算结束了”，会议室那扇沉重的门，伴随着“吱呀”一声，又被推开了。
一个穿着洗得发白的中山装，拄着一根梨木拐杖，头发花白的老人，颤颤巍巍地站在门口。
他浑浊的目光扫过屋里的一片狼藉，最后落在陈品身上，喘着粗气，慢悠悠地开口。
“咳咳……抱歉，来晚了。”
“坐的那趟公交车，抛锚了。”
