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第530章随文礼和随少卿到来(第1/2页)
面叶在沸水中翻滚两圈，迅速变得半透明。
“卧槽……”
前排的几人眼珠子都快瞪出来了，举着手机的手僵在半空。
“这……这是人类的手速吗？视频里放慢了没看清，现场看连刀影都没有啊！”
“你看那面片，大小厚薄跟尺子量出来的一模一样！”
就连厨房里的唐落和余阳两人也停下手中的活，目不转睛的看着范理的操作。
被震惊的无以复加。
唐落喃喃道：“伟大的艺术！”
不到二十秒，一大块沉甸甸的面胚被削得干干净净，只剩底部贴着木托的一层薄皮。
范理手腕轻巧一抖，瓦刀反手插回刀架，面不红气不喘。
“余阳，捞面。”
“哦……好！”
余阳回过神来，马上拿着长筷下锅，抄起漏勺一卷一兜，晶莹剔透的柳叶面条被精准分装进大碗中。
唐落紧跟其后，手握长柄铜勺，从旁边咕嘟冒泡的臊子锅里舀起两大勺酱红色的黑猪肉丁。
浓稠滚烫的肉汁顺着面滑落，瞬间将白润的面叶染上了一层诱人的深酱色。
翠绿的葱花抓上一小撮，香菜撒顶，最后，范理手里的老陈醋悬空一点。
“滋。”
极微弱的热气蒸腾声中，一股浓烈霸道，醇厚中带着开胃果香的酸香猛然爆开！
“一号到六号，刀削面齐了！”舒书端着托盘快步走出。
张强第一个接下大碗。
热气扑面而来，酱香，肉香与陈醋的醇酸混合在一起，直往鼻孔里钻。
原本就没吃早饭的他，嘴里瞬间泛滥起口水。
拿起筷子，将面条从碗底狠狠一兜，面叶裹满了褐红色的汤汁与肉碎。
张强挑起一大筷子，吹都不吹，直接大口吸入嘴里。
“刺溜！”
面条入口的刹那，张强的眼睛猛地瞪大，咀嚼的动作停滞了半秒，紧接着化为疯狂的咀嚼。
筋道！
太筋道了！
边缘薄如轻纱，入口软滑顺畅，而中间那道脊棱却韧性十足，牙齿咬下去带着十足的弹性与纯正的高筋麦香。
越嚼越香！
紧接着，吸透了高汤与陈酱的五花肉丁在齿间爆开。
肥肉早已炖得化渣，只留下浓郁纯粹的动物脂香，瘦肉酥烂而不柴，肉丝间裹挟着八角与草果的深沉香气。
最让人惊艳的是那一抹陈醋的微酸，将五花肉的厚重与油脂感死死压住，反而将肉汁的咸鲜彻底激发出来，满口生津！
“呼……哈！”
大厅里只剩下震耳欲聋的“吸溜”声。
几分钟后，大厅的玻璃门被悄悄推开一条缝。
许峰探头往里看了一眼，见大家都在埋头猛吃，这才松了口气，大摇大摆地走了进来。
“哟，各位吃着呢？”
许峰笑嘻嘻地凑到李哥桌旁，“李哥，昨晚不是说要把我吊树上吗？绳子带了吗？”
李哥嘴里塞满了面，含糊不清地抬起头，狠狠瞪了他一眼，从牙缝里挤出两个字：
“滚蛋！”
许峰被李哥骂了一句，不仅半点不恼，反而笑嘻嘻地掏出手机，熟练地扫码下单。
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大厅里都在埋头苦干，谁也没工夫搭理许峰。
这时，唐芸和月儿挽着胳膊走了进来。
唐芸进门先冲着范理哼了一声：“某人昨晚在装高冷，说没食材了，今天这面条可削得欢快得很嘛。”
范理手里的瓦刀微微一顿，神色自若：“昨晚是真没了，这是早上刚进的新麦粉。”
唐芸拉着月儿找了个空位坐下，“两碗刀削面，再加一份荷花酥，打包一份带去超市给苗苗垫肚子。”
“好，等会。”范理手腕轻震，瓦刀再度化作一片残影。
银白色的面叶在空中划出一道道精准的抛物线，伴着轻微的破空声，落入白滚滚的沸水锅里。
每一次刀刃掠过，都引来靠窗几桌新客人的低声惊呼。
就在天玺正门热闹非凡的时候，数十公里外的鹏城宝安国际机场。
一架由京城飞来的客机降落在跑道上。
半小时后，到达厅的闸口处，涌出一波又一波提着行李的旅客。
人群中，一个满头银发的老者格外引人注目。
老者穿着一身深灰色的中式唐装，步履生风，虽然年逾古稀，但周身透着一股浸淫厨艺数十年方能养出的威严气度。
国宴白案泰斗，随文礼。
跟在他身后的年轻人拖着两个沉重的行李箱，正是前阵子在粤省白案大赛上名声大噪的随少卿。
此时的随少卿没有了比赛场上的傲气，老老实实跟在老爷子后面。
“走快点，磨磨唧唧的像什么样子！”
随文礼头也不回地呵斥了一句，嗓音浑厚如钟。
随少卿连忙加快脚步，苦笑道：“爷爷，咱们刚下飞机，您连酒店都没定，这也太急了吧？何会长昨天就打电话来，说要派专车来接您，被您一口给回绝了。”
随文礼冷哼一声，脚下步伐不减，“让何广昌那帮人跟着，前呼后拥的，走到哪儿都是奉承话，还能看到什么真东西？咱们是来看手艺的，不是来视察工作的！”
随少卿缩了缩脖子，不敢接茬。
自打几天前粤省白案大赛的现场录像被老爷看到后，老爷子就把自己关在书房里，反复把范理炸荷花酥的那段视频看了不下三十遍。
越看，老头的脸色越震惊。
“手腕悬空三寸，刀下如切玉，连红曲米的萃取温差都能算计在油温里！这叫入化！”
随文礼二话没说，当场订了飞鹏城的机票，连随少卿也被强行拽上了飞机。
走出机场大厅，随文礼站在路边，抬手挡了挡阳光，转头问道：“那家店叫什么名字？在哪？”
“在天玺小区正门，店名叫……范理早餐店。”随少卿老老实实地回道。
“范理早餐店？”
随文礼皱了皱眉，“连个像样的雅号都没取？就这么挂自己的名字？”
在老一辈宗师眼里，顶尖的白案大师开店，门面往往讲究底蕴，字号非雅即古。
随少卿干笑了一声：“爷爷，您去了就知道了，这位范师傅……听说脾气跟寻常师傅不太一样。”
“不一样？有什么不一样的，只要手艺到了登峰造极的地步，脾气怪点算得了什么。”
