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伯爵城堡位于塞纳河谷的一个山丘上,可以俯瞰塞纳河,以及河流两岸的秀丽风光和迷人景色,两侧的建筑鳞次栉比,名声古迹密布四周。
现在天还没有完全暗下来,伴着即将落下的夕阳,欣赏这路旁的宫殿教堂展览馆,让整个人的心情都愉悦了起来。
甚至世界闻名的埃菲尔铁塔也似乎近在咫尺。
这座城堡是在18世纪的法国赠予一位伯爵的,近草坪的占地面积就有500亩。
19世纪末期的时候,这位伯爵的后人挥霍无度,获得的收入完全不足以对这座城堡的维护和修缮费用。
只能以高价售卖,最后被一位知名的实业家,同样是贵族之后的卡斯德伊伯爵买下,一直延续至今。
司机开车直接进入庭院,城堡中蜿蜒的小道上,雪松和奇异花木点缀着绿地,风景如画,气派内敛。
一路蜿蜒而行,可以看到这座城堡中和谐的布局,宛如一片森林,而城堡就是森林中的秘密花园。
刚进入庄园内,就已经听能到里面欢快跳动的音乐声,既有独奏,也有交响乐。
看着整个灯火通明如梦幻中的城堡,那时候王家的别墅家宴就显得如此的普通。
从这座城堡中,我们既可以看到领略当年20世纪时法国贵族的盛况,又能窥探到现在更加浪漫以及对于享受生活的热爱。
司机将车停在城堡的大门前,这座整整拥有300多个房间的巨大城堡配置惊人,仅水晶吊灯就有整整356架,这300多个房间也各有不同。
唯一的相同之处就是里面的装修布局都极尽奢华大气。
西班牙皮革包裹,绚丽的吊灯垂下,穿着考究的装饰,展现的是贵族人员的绅士风度和气质。
这场宴会中,来的人都是达官显贵,他们也都是宴会的常客。
来的时候根本不需要请帖,这里的服务人员会把他们记得清清楚楚。
除了美丽的女人和帅气的男子之外,另外能吸引大家目光的就是红酒。
作为红酒文化历史悠久的国度之一,现在红酒已经不仅仅是饮品,更是贯穿于人们的生活中,映射对法国人对于生活的态度。
今天的宴会在某种程度来说就是为了红酒而来。
此次宴会的红酒供应者是艾博瑞恩,他是一位年轻的酒庄执掌人。
艾博瑞恩家族的酒庄有超过三百年的历史,在法国的葡萄酒品牌排行中综合实力,排名前五,和拉菲玛歌拉图都是一级酒庄,而且是其中实力最强的一个。
艾博瑞恩家族拥有的这家勃艮第的传奇酒庄,其生产的葡萄酒是世界上知名度最高最受追捧历史最为悠久也是最为昂贵的葡萄酒种类之一。
艾博瑞恩家族的葡萄酒甚至被外界誉为皇帝之酒,其地位可见一斑。
它是贵族产区勃艮第当之无愧的王者,与波尔多的帕图斯一同称为法国国酒。
艾博瑞恩家族葡萄酒品质极佳,产出的酒多走的是一级市场路线,偶有二级市场。
尽管如此,在二级市场上的价格也是让人大吃一惊,即使是普通年份的大蒙哈榭的价格也都要数万元一瓶,简直是令人咂舌。
这样的价格自然是让普通人望而生畏,可是,某种程度上来说,价格也意味着品质和地位,艾博瑞恩的葡萄酒成为众多权威酒评家以及资深爱好者心目中最佳酒庄,即使是从全世界范围来说也是如此。
价格高昂是这款葡萄酒的一个特点,另一个特点就是艾博瑞恩家族庄园的占地面积并不是最大的,而且在相同价位的酒庄中,甚至可以说是规模相当小的。
他拥有不到两公顷的葡萄种植面积,对于庄园的经营理念是精耕细作,在这样的理念下,每公顷种植葡萄的株数约为1000株,年产量控制在260公升。
那就意味着几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒,平均年产量仅为5000瓶。
此外,艾博瑞恩家族还拥有自留的不到0.2公顷的batartmontrachet,年产量不到300瓶。这类的红酒并不对外销售,仅为酒庄内部使用。
正是因为这个特点,大蒙哈榭成为市面上可以买到的唯一一款的白葡萄酒。
正因为这家酒庄葡萄酒的稀缺性,能够与艾博瑞恩家族合作,能够请他们专供的场合都是譬如苏富比以及佳士得等这样顶级拍卖会。
作为拍卖行的常客,艾博瑞恩的红酒在上层社会就有了更大的知名度和认可度。
现在市场上最长见到的是特级园中培养的一级葡萄所酿造出来的酒。
特级葡萄园内的生产系统能够保证生产品质超群的果实,这也恰恰是酿造伟大佳酿最重要的前提。
现任庄园的主人,年轻的艾博瑞恩,曾说道:
“特级园的排水土壤成分厚度微生物的品种及其活动,乃至气流的流动都非常示意葡萄藤的生长。这就是勃艮第,这就是葡萄酒的风土和文化。”
将葡萄作为独立的有人性化的物品去对待,切实考虑葡萄藤的生长环境,以及偏好,只能充分的用心,才能获得让人回味无穷的佳酿。
另外让酒庄中的产酒知名的一个要素就是这里的葡萄藤种植密度很高,大约每公顷1万至1.4万株。
但是葡萄藤的年龄并不是很老,普遍保持在4050岁之间,这样的年龄段,结出来的葡萄味道更加纯正,口味更浓郁。
不过相比其他年龄来说,平均产量也更低,每年的均产量只有450箱。
新一轮的酿造中,从橡木桶中取出的样品,散发着精致的光晕,和常见染料完全不同的亮黑色,还保留着美妙的花香,精致自然,质地清澈。
从外观看来,轻盈曼妙优雅,回味悠长,没有一丝新橡木桶的痕迹。
与别的品类想必,优势更加明显,葡萄酒中有馥郁持久的响起,精致醇厚,单宁细腻而有力,平衡而又凝缩,丝绒般的质地柔滑优雅,几乎融合了所有顶级的优点于一身。
这次宴会能请到艾博瑞恩家族为其赞助红酒,并不是一件容易的事情,但是收到的效果却远远高出了付出的成本。
今天来宴会的人,多数都是久闻艾博瑞恩家族的大名,想要争取更多的合作,当然也不乏新闻人员参与其中。
在自媒体盛行的时代中,手中有媒体就等同于是有了低成本高收益的话语权。