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第034章 何雨柱的学厨过往

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    辞别自行车柜台的婶儿之后,赵石看到其他柜台也都在收拾东西。
    「看来缝纫机要下次再来了。不过明天骑自行车过来的话,应该能更早到。」
    赵石打消了上二楼的想法,推着新到手的自行车就往外走。
    「嘿!幸好上辈子有骑过山地车,两者原理一样,只不过这个大杠高了些,轮胎大了些。」
    在门口,赵石坐在自行车上蹬着晃晃悠悠地走着。
    至于甩尾式上车法,这麽潇洒的方式,还是要多练练再说。
    这大街上,要是失败绊倒自己,那可就丢人了。
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    现在对于自行车的管理办法还没那麽严苛,并没有一定要去挂牌的说法,甚至没地方挂牌。
    不过估摸着几年后会要求挂牌,而且现在是军管会,连派出所都才刚成立一年,忙着抓敌特呢。
    「哟,小伙儿,新自行车呢?」
    赵石骑着自行车到了一处修理摊。
    「对,新买的,叔儿,你这能装灯泡和篮子吗?」
    虽然篮子装上去有些奇怪,但是实用也是真的实用,对于现在的人来说,实用才是第一要素!
    「当然可以了!我看看哈!嗯,这个简单,直接打个孔锁上就可以了。一千就可以了!」
    其实装这个东西很简单,赵石作为钳工,自己也有工具,可以装的,就是打孔麻烦点,要用螺丝那些硬旋。
    他也是看到这个修理摊上有个开孔机器,打出来的孔肯定比他用蛮力的圆润。
    新车嘛,总归是比较上心一些,而且一千也不多。
    」成,叔,这个你帮我打一下孔装下。「
    赵石从口袋里面掏出一张千元「大钞」,直接递了过去。
    也是直接从自己的工具袋里面掏出工具,跟大叔配合着,一个卸下来前面的金属板,一个卸后面的。
    「哎哟,同志,你这工具齐全啊,怎麽不自己弄?」
    大叔看到赵石掏工具,那些工具保养的比自己摊上的都要好,知道遇到专业的工人了。
    」嘿,叔,你这有打孔机,我可没有备着那玩意,新车,不想着到时候打歪了不好看。「
    大叔闻言也是理解地点了点头:「说的也是,光靠人力打这两个铁板确实累人!瞧好吧,这孔我给你打的正正的!」
    钱都收了,自然没有退的道理,大家互不相识,就是因为相互需要才相见。
    说人话,就是小本生意,就是为了糊口,可没有那麽大方直接将自己的机器借给其他人用。
    能做的就是给他弄好,弄的漂漂亮亮的。
    」那就拜托叔儿您了!「随手递了一个烟给这位大叔。
    别说,这大叔叼着烟,熟练认真地比划着名打孔位置,然后操作钻孔器的样子颇有一种认真的潇洒!
    」叔儿,您这打的边缘够圆润啊,精细!「
    看着打磨出来圆孔连细微的毛刺都磨了一遍,果然是认真了!
    」嘿,也不看看我这十来年的手艺!「
     将车灯篮子装上走,工具包一收,赵石拨了拨铃。
    」谢了叔儿,我先走了!「
    …………
    」石头哥,石头哥,让我坐坐车!」
    到了锣鼓巷内,一个虎头虎脑的半大小伙子看到骑着自行车的赵石,眼睛一亮,开口喊道。
    「嗯?柱子,你这个时间点怎麽在这里?不应该在酒楼嘛?」
    赵石有些疑惑,这个点怎麽会见到正在做厨师学徒的何雨柱。
    何雨柱倒是很无所谓地跳上车,然后笑着说道:「嘿,这不是我爹正好去找我师父了,在那边帮把手,我就闲下来了,让我回来给雨水做饭呢。」
    赵石听到这里笑了起来:」那你们是亏了,何叔那手艺的价钱可比你这个学徒高多了啊!「
    何雨柱也是哈哈大笑起来:「说来也是哈,不过无所谓了,怎麽说他们都是师兄弟,就算不让我回来,酒楼忙的时候也得帮把手。」
    「柱子,我记得你当三年学徒了吧?还没出师?」
    在赵石的记忆里面,何雨柱从小就被何大清打发着做一些打基础的工作,特别是四五年前他妈去世之后。
    何大清是买醉了一段时间,那个时候在家里都懒得做饭,就指点着何雨柱开始掌勺。
    那个时候何家是鸡飞狗跳的,每次没做好菜或者偷懒,何雨柱就会被何大清拿着大铁勺追着打。
    嘴里喊着傻柱子,傻柱子,教了你多少次了,真的是傻子一个!
    不过其他人问为什麽叫傻柱的时候,却用另外一个藉口,说那个卖包子的时期。
    一点不愿意提他让一个十来岁的小孩子做饭,还要求非常好吃的高标准。
    不过也因为这个时期,院子里面跟何雨柱差不多年龄,或者小他一些的都开始故意喊他傻柱。
    因为这个事情,他们也是打过一次,不过越打越闹,就越不愿意改口,最后何雨柱也是默认接受了。
    思绪回转。
    只听到何雨柱说道:」我就拜了一个师父,也是今年开始当学徒的,前两年是跟着我爹,靠着关系进去打杂学习的,我爹让我多练习切菜的。不过今年我爹他觉得我年纪大了一些,可以多学一些,就又给我拎着来这边学手艺了。「
    」嘿嘿,我实打实的学习也就是今年。「
    赵石是了解明白了,原来前两年就是去蹭何大清所在的酒楼的材料,去练习基本功去了。
    他也是明白了,这就算拜师估计也是手艺人之间相互换儿子教,所以就算是现在,何雨柱估计也不是正儿八经的徒弟。
    这也能解释为什麽何大清跑路了,何雨柱那一两年过的那麽凄凉了。
    就那麽一个道理,你不给我教儿子,将人撇下,自己跑路了,那我还给你带儿子啊?
    反正又不是正紧徒弟。
    「石头哥,有自行车就是快啊,这才一会就到了。」
    下车后,何雨柱也是个实在人,帮着抬了下自行车的后轮。
    虽然车对于长期干体力活的赵石来说并不算重,但是这是个态度问题,晓得不?
    这个行为让赵石心中甚是熨帖。
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